De största ryska köttbearbetningsanläggningar

Varje år på produktionsmarknaden finns det fler och fler företag. Huvuddelen livsmedelsförsörjning stora köttpackningsanläggningar hålls i Ryssland. Bland medelstora företag som utgör en liten tävling, det fanns bara en halv. Populärare växter i Moskva, vars produktion startade relativt nyligen.

Från historien om ryska köttbearbetningsanläggningar

Med kollapsen av Sovjetunionen fanns drastiska förändringar i den ryska marknaden myasoproizvodstva. Den snabba ökad inflation i landet, och bakom den och priset på kött. Löner för medborgarna, trots deras ständiga indexering, inte uppfyllde den nödvändiga kostnaden. På grund av detta, var det en nedgång i efterfrågan på köttprodukter. Problemet för företagen var avskrivning av omsättningstillgångar, till samma brotts lånen växte ett otroligt sätt och slutade i slutet av 90-talet. De största köttförpackningsanläggningar Ryssland försökte upprätthålla produktionen genom riktad finansiering från myndigheterna. Små och medelstora anläggningar också känna en svår förlust av produktionen på den ryska marknaden.

Rollen av de västerländska producenterna

Den nuvarande situationen i landet har lett till export av produkter från västerländska tillverkare. hyllor fyllda med billiga dålig kvalitet kött. Sedan slutet av 1992, det finns en tilläggsimport av utnötta utrustning från Tyskland och Polen för produktion av köttprodukter. I början av 1996, ledde detta till ett överflöd på marknaden för låg kvalitet. Efter en viss tid på den ryska marknaden för köttförädling inträffade för rörelseförvärv. Privatiseringen genomfördes i början av 90-talet, har omfattat en sådan stor köttförpackningsanläggningar, som Cherkizovsky och Mikojan. Tillgångar i företag köptes av privatpersoner. Mindre fabriker också på grund av bristen på tredje part investering ofta försätts i konkurs eller producerar produkter med förlust.

Den nuvarande situationen

Ganska allvarlig skede av modernisering sedan förra seklet har varit ryska köttbearbetningsanläggningar. Utveckla processen för både produktion och försäljning av den slutliga produkten. Minska inflation under åren har bidragit till att stärka positionen av de största företagen. Dessutom framväxten av upptäckter av nya köttpackningsanläggningar, vilket gör att efterfrågan på köttprodukter i befolkningen.

Trots att de stora kriser under årens lopp har tvingats, men branschen myasopererabatyvaniya några betydande förluster. Stärkt positionen av en stor köttpacknings växter, som lyckades organisera utbyte av föråldrad utrustning, samt att öka utbudet av köttprodukter. Ryska kött bearbetningsanläggningar har en mycket hög efterfrågan inte bara för medborgare i landet, men också utomlands. Varje företag tillverkar produkter i enlighet med sina egna recept och under sitt eget varumärke för att fånga uppmärksamheten hos köparen. I en konkurrensutsatt miljö är inte ovanligt kamp för lagrar av vinnaren i köttindustrin. Men de viktigaste faktorerna som kan bortse från företaget är kvaliteten på de tillverkade produkterna och anslutning till sanitära normer och regler. Inte varje anläggning kan följa dessa regler, så en stabil position på den ryska marknaden kan ta endast de köttpacknings växter, som ärligt uppfyller kraven. Det är en hyllning till de ryska tillverkarna, vars produkter bekräftas av rigorös utvärdering och kvalitet. På dem kommer att diskuteras senare.

den äldsta

Först överväga Mikojan köttbearbetningsanläggningen, vars historia av tillvaron i myasoproizvodstva började med slutet av 18th century. Enligt historiker, platsen för det företag som tidigare beläget slakteri. Före oktoberrevolutionen på mark i byn Graivoron och separat bosättningar bildades hela produktionen av slaktdjur och försäljning köttprodukter. Det är på dessa platser flyttade slaktare, som senare bildade mest fastigheter kött, med stöd av Moskvas myndigheter. Vid slutet av 19-talet såg byte av handelsfartyg bås på stads insamlade medel uppgår till flera miljoner rubel. I början av nittonhundratalet fanns kylskåp, tillgång till spår, för bevattning områden.

I sovjettiden, i början av 30-talet av folkkommissarien AI Mikojan, tillsammans med experter Soyuzmyasa "besökte USA för utbyte av erfarenhet inom köttindustrin. Under samma period byggdes nya byggnader för produktion av korvfabrik. Det kända varumärke "Tea", "Doctor", tillverkad enligt GOST. Under Stora fosterländska kriget, är kött bearbetningsanläggning aktivt förse fronten med köttprodukter. Nya typer av produkter är utformade för att ge mat till hemmafronten arbetare. Utförda avgifter för att skapa krigsmateriel till den sovjetiska armén. Under de 90 år Mikojan kött anläggningen att investera i en modernisering av utrustningen av innehavet "EXIM". Under 2000-talet inledde det en stor köttanläggning i området "Euro EM" med den senaste tekniken produktutveckling.

Charkuteri från långt Ural

Yekaterinburg Meat Processing Plant är en annan äldsta företag i Ryssland. Produktion av köttprodukter lanserats sedan 1939. Anläggningen deltog i utbudet av produkter på framsidan under det stora fosterländska kriget.

Numera modern teknik för produktion av köttprodukter.

Kuban tillverkare

Medvedovsky kött bearbetningsanläggning kan betraktas som den största producenten av korvprodukter. Historien om anläggningen började räkna 1962. För en sådan bra tid har företaget flyttat från traditionella till den mest avancerade tekniken. Köttprodukter tillverkas Kuban tillverkare har hög kvalitet.

Fram till år 2010 den togs i drift ny korvfabrik med högpresterande utrustning. I samband med den ökade produktion av delikatessprodukter till mer än 200 arter. Den råvara som används är korrekt för företaget. Fungerar också är mottagare av alla typer av ryska utställningar.

Malahovskiy kött bearbetningsanläggning

Företaget startade sin köttförädlingsverksamhet från början av 1990. Malahovskiy kött bearbetningsanläggning har kommit en lång väg från den lilla slakterier till stora organisationer. Den huvudsakliga verksamheten i bolaget är produktion av korv och halvfabrikat. För närvarande använder företaget den nya utrustningen levereras både från Ryssland och från utlandet. För att bibehålla hållbarheten hos produkterna lanserades i gasledningen förpackningar och vakuummiljö. Daglig norm prestanda så hög som 60 ton. Stämplar korv razrabatony ryska experter i enlighet med GOST. Vid anläggningen finns också exklusiv utveckling, tillsammans med kollegor från Österrike. Matarmaterialet består huvudsakligen av nötkött eller fläsk. Specialister av företaget närbesläktade med kvaliteten på tillverkade produkter är slakt butik betonas i beredning av kött.

Premiumprodukter från slakteriet Klin

Mer än hundra korvar producerar företaget. I sortimentet ingår både rökta och kokta produkter. Den producerar mer än 30 typer av halvfabrikat. Tillverkarna har uppnått den högsta betyg på grund av att kräva inte bara i populära anläggningar i Moskva, men även i de centrala delarna. Användningen av en ny anläggning för slakt av nötkreatur eliminerar upphandling av frysta råvaror från utlandet.

Under sovjettiden var företaget genomgår ständiga förnyelse workshops, öppnandet av nya laboratorier och utbyte av föråldrad utrustning. Sedan slutet av 90-talet Klin köttanläggning får registrering för överensstämmelse med kraven i GOST. På grund av en stor omsättning av köttprodukter, och mer än 50 tusen ton per år, är anläggningen en av de bästa ryska köttbearbetningsanläggningar.

Välj endast högkvalitativa produkter.