Camel mjölk: namn, ansökan

Moderna forskning inom området hälsosam kost visade hur användbar kamelmjölk. I Nordafrika, Asien och Mellanöstern anses vara en källa till hälsa. Även otränad person, som såg kameler lever bara i djurparken, kan det tyckas ganska osmaklig. Ur medicinsk synvinkel, förtjänar denna produkt uppmärksamhet.

Det är nyttigt för dem som lider av diabetes, allergier, matsmältningsproblem, dessutom rekommenderas för personer som inte tål laktos. Dessutom, för den sista gruppen av människor som det kommer att bli ett underbart alternativ till komjölk.

I vilket fall som helst, kommer du att märka på en gång, knackar ett glas denna dryck, en explosion av energi och förbättra humöret. Så i den här artikeln kommer vi att lära oss namnet på kamelmjölk, vilka fördelar det har i sig samt ta reda på var det kan köpas.

Smaken av kamelmjölk

Varm och färsk mjölk har en något salt smak och en stark lukt, är det en vit ogenomskinlig färg. Du kan också fånga en antydan av vanilj och lite sötma. Även om många kom till Egypten, inte kamelmjölk inte vågar försöka. Det bör noteras att smaken av drycken beror på djurets kost, liksom på mängden vätska du dricker dem.

När människor försöker det för första gången, jag undrar vad det kunde inte smälta allt, därför finns det en möjlighet av diarré. Detta är helt normalt, eftersom det vid denna tidpunkt finns en komplett rengöring av mag-tarmkanalen. Efter kroppen vänjer sig produkten, och biverkningar försvinner.

näringsprofil

Drycken smakar lite salt, innehåller mycket mer C-vitamin och järn, jämfört med den vanliga för oss att mjölka korna. Det är mycket mindre kolesterol och fett, en utmärkt källa för omättade fettsyror och protein. Ansökan kamelmjölk - en kropp makeup vitaminerna A och B, kalium och kalcium, koppar och järn, mangan, magnesium, fosfor och zink.

Det är lätt att smälta, så det anses vara en naturlig probiotic, eftersom det stöder tillväxten i tarmen nyttiga bakterier.

En annan intressant punkt - är närvaron av spik toferrina (naturlig antibiotika, som också finns i getmjölk). Tack vare honom, bevarade färskhet produkten.

nytta

Människor som konsumerar en dryck gjord av kamelmjölk på en regelbunden basis, få en hel del näringsämnen. I den södra delen av vårt lands Ryssland det används för att behandla tuberkulos och andra lungsjukdomar i Indien till listan över indikationer också lagt anemi, gulsot och vattusot.

diabetes mellitus

Denna produkt innehåller ett protein på molekylnivå nära insulin. Det är mycket viktigt för dem som lider av diabetes. En studie i Indien bekräftade studien att behandlingen av kamelmjölk typ I diabetes bidrar till att minska dosen av insulin, som behövs för att upprätthålla rätt blodsockernivåer. För långsiktig effekt, läkaren rekommenderas att använda 500 ml kamel mjölk om dagen.

hudsjukdomar

Kamelmjölk ansikts närvaro i det av användbara biologiskt aktiva proteiner. För utomhusbruk, återfuktar denna produkt, ger näring och mjukar upp huden, eliminerar irritation och fjällning, och elasticitet, eliminerar klåda, kämpar med akne, liksom behandlar psoriasis och eksem.

Dricka Bedouin i sig den innehåller C-vitamin, lanolin och elastin - ämnen som är utrustade med anti-aging effekt. Därför kan kamel mjölk alltmer återfinns bland ingredienserna i olika verktyg avsedda för ansiktet hudvård.

immunitet

Immunoglobuliner eller antikroppar som är närvarande i mjölk, lätt penetrera cellerna, vilket således förstör antigener.

Det är möjligt att utföra behandlingen kamelmjölk autoimmuna sjukdomar, inklusive Crohns sjukdom eller multipel skleros.

tuberkulos

Det visade sig bland fans av denna produkt är mycket mindre TB-patienter. Läkarna tror om du äter kamelmjölk varje dag, minskade risken för infektion, även om utvecklingen av sjukdomen av en mängd olika faktorer.

hepatit

Camel mjölk har en så viktig och användbar funktion, eftersom gynnsam effekt på levern. Denna produkt minskar inflammation i kroppen och för att mottaga rekommenderas för personer med hepatit B. Antivirala föreningar som ingår i mjölken, för att inhibera replikation av DNA, förbättrar immuniteten, kronisk sjukdom inklusive.

alimentary allergy

Denna mjölk är mycket användbart för barn som är allergiska mot komjölk och diverse andra livsmedelsprodukter. Barn som inte får härdas med konventionella metoder, fick kamelmjölk varje år. Detta ledde till deras fullständig återhämtning utan biverkningar. Experter tror att i detta fall, tack vare immunoglobuliner som hör till viss produkt.

Alzheimers sjukdom

Det konstaterades att konsumtionen av denna mjölk bidrar till att sova bättre för människor med Alzheimers sjukdom ökar fysisk aktivitet, förbättrar minnet. Drycken kämpar med humörsvängningar, förvirrade minnen, repetitiva tal och aggression.

cancrar

Det finns bevis för att kamelmjölk kan träffa cancerceller. Denna naturliga dryck för dess anticanceregenskaper bunden laktoferrin (ett protein), och immunglobuliner. Denna unika naturprodukt hämmar tillväxten av cancerceller i tjocktarmen, bröst och lever.

Användningen vid behandling av autism

Omedelbart värt nämna att autism är mycket allvarliga störningar i nervsystemet, vilka kännetecknas av nedsatt sociala relationer, frekventa autoimmuna sjukdomar, mental retardation, repetitivt beteende, dysbios och associerade gastrointestinala sjukdomar.

Förekomsten av ovanstående symtom, spelar en viktig roll direkt oxidativ stress. Camel mjölk bidrar till att klara av effekterna av stress genom att ändra nivåerna av antioxidantenzymer och andra molekyler med liknande effekt.

Under förutsättning att det dagliga intaget av denna produkt avsevärt kan förbättra tillståndet hos den person som är autistisk.

Användningen mjölk i matlagning

Till att börja med låt oss ta reda på vad namnet på kamelmjölk. I Indien kallas det shubat. Den används för att skapa alla typer av desserter: cocktails, söta bakverk, vaniljsås. En av de klassiska Mellanöstern rätter - en pudding Muhallabia (pistage, mandel och kamelmjölk).

Beduiner mjölk bearbetas till smör och ost. Koagulationsprocessen är mycket komplex och skiljer sig mycket från den vanliga för oss att rötning av komjölk: det är nödvändigt att använda löpe växt enzym och kalciumfosfat. Följaktligen dessa produkter på den lokala marknaden - en enorm sällsynthet.

Det finns också kamel yoghurt - är fermenterad mejeriprodukt, vars produktionsteknik skiljer sig mycket från den vanliga kefir för oss. Det är också värt att notera att kaffeälskare med tillägg av kamelmjölk i öst en enorm mängd. Mycket populär och camellatte camelccino. Choklad Al nassma av denna mjölk - en riktig höjdare för esteter. Det ger gästerna de mest prestigefyllda hotellen i världen.

du kan köpa kamelmjölk i vilken form?

På grund av den växande populariteten för denna produkt har marknaden sett sina olika versioner, med början med pulver och kapslar och slutar med den traditionella flytande form. Nästan omedelbart efter mjölkdjur mjölk fryses i frysen. Studier som har genomförts av holländska forskningsinstitutet, visar att denna produkt under frysning dess positiva egenskaper inte går förlorade.