Är en tomat en frukt eller en grönsak? Vi kommer att förstå

Tomater i Ryssland började äta i XVIII-talet. Berömda frukter anses vara grönsaker, men ur Europeiska unionens synvinkel är det frukt. Så är tomat en frukt eller en grönsak? Låt oss räkna ut det. För att göra detta, ta informationen från botanik och se vad som hände med kulturen genom historien.

Några uppgifter från botanik

Frukt hänvisar till en köttig frukt med frön som utvecklas från en blomma. Grönsaker är små örtväxter med mjukstjälk och icke-trävävnad. Det är, ur botanikens synvinkel, alla frukter med frön är frukter. De är uppdelade i köttiga (meloner, äpplen, apelsiner, mandariner), sten (körsbär, persika, plommon) och torr (spannmål, nötter, bönor). Tja, och tomat? En frukt eller en grönsak? Det visar sig - en frukt, som den växer från en blomma, inuti dess massa - frön.

Men vänta, inte så enkelt. Världens folk har sina egna traditioner och lagar: på en plats är en ätbar del av en växt en frukt, i en annan - en grönsak. Tomater betraktas även som bär i vissa länder. Under historiens gång förändras något, men någonting förblir oförändrat. Till exempel, i vårt land, har de ivriga lastbilsbönderna inte en fråga: "Vad är en tomat: en frukt eller en grönsak?" Detta beror på det faktum att tomater i Ryssland sedan antiken var grönsaker. Men Förenta staterna erkände dem som frukt, men med bokningen att de kommer att betraktas som sådana under transport.

Historia av tomater

Tomater i naturen växte i Sydamerika - Ecuador, Peru, Bolivia. Mexiko var det första landet som odlade kultur. Därefter togs det till Europa. Den första beskrivningen av tomater registrerades 1555 i Italien, där de var smeknamnet "pomi d'oro", vilket betyder "grönt äpple". Då betraktades de gula tomaterna frukter.

På 1500-talet odlades kulturen i Spanien, Frankrike, England och andra länder, men det ansågs exotiskt. Vissa människor ansåg generellt att frukterna var giftiga. Massanvändningen av deras mat var bara i mitten av 1700, när myten av deras virulens skingrades. Tomater sprids snabbt över hela världen. De började äta i färsk form, tillsätt till soppor, såser, andra rätter. Därför, 1893, till frågan: "Vad är tomat: frukt eller grönsaker?" - svaret mottogs: Högsta domstolen erkände tomat som en grönsak.

Resultatet av den rättsliga debatten

Problemet med statusen för tomater uppstod 1887, när i Amerika infördes en skatt på grönsaker. Enligt tullagstiftningen var det inte nödvändigt att betala en skatt på frukt. Det var därför en rättslig debatt, för faktum är att frukten med frön är full (gurkor, pumpor, äggplantor och andra).

Domstolen erkände tomaten som en grönsak, och huvudargumentet var att han ätit till lunch och ingen efterrätt serverades, eftersom han inte var söt. I detta fall går domstolsbeslutet mot den botaniska synvinkel. Här är sådana tvetydiga tomater: bilden visar att frukten har frön och kan väl kallas frukt.

Oavsett vad det var, men i officiella fall ses tomat som en grönsak, men inte i alla länder. Våra människor har länge erkänt frukterna som grönsaker för deras osöttade smak. Ogorodnikam bryr sig inte om hur frukterna klassificeras, det är viktigt att de kan läggas till nästan vilken maträtt som helst, de är läckra och mycket användbara.