Vid vilken ålder ett barn kan ges till fläsk? Vad kan du göra av barn fläsk

Vuxna som har rätt att avgöra om de har köttet eller inte. För barn gör föräldrar. Även vegetarianer måste förstå att detta är en mycket värdefull och nödvändig produkt för varje barn.

Varför barn behöver kött

Däri är ett protein för växande byggnadsmaterialet av celler och vävnader. Där nödvändiga aminosyror och mikroelement. Som en källa av järn, skyddar denna produkt barn anemi. Omotiverad vägran att köttprodukter vid matning barnet kan orsaka störningar i utvecklingen. Köttet innehåller ämnen som är bra för barnets hjärna, bidrar till dess tillväxt. Det finns även fall där de misslyckade kötträtter för barnen finns en allvarlig underutveckling av hjärnan och även progressiv demens. Därför att tro att allt som krävs för en växande organism, kan endast tas från grönsaker, spannmål, försummar kött - ett stort misstag.

Gör smulor fläsk är skadligt

Kött ges vanligen från mycket tidig ålder. Börja göra detta i 7-8 månader med låg fetthalt sorter - nötkött, fågel, kanin. Och hur många av dina favorit fläsk? Det är inte bara mycket välsmakande, men är en av de viktigaste källorna till fullständiga proteiner, såväl som vitaminer B12, D, fosfor, järn, kalium, kalcium, svavel, jod, magnesium, mangan. Men på samma gång, en del vårdande föräldrar tror att eftersom mycket av fläsk histaminer, kan det orsaka allergier hos barn. Delvis har de rätt, men dessa farhågor är berättigade endast för feta sorter.
Så kan barn fläsk? Det är inte skadligt för barnets kropp, den här typen av kött? Eller en produkt, tvärtom är det nödvändigt för tillväxten av barns kropp?
Läkarna tror entydigt att överge denna typ av kött är inte nödvändig i barnnäring. Och vid vilken ålder ett barn kan ges till fläsk?

Vid vilken ålder att börja ge lite ett kött?

Enligt läkarna, till åtta månader i kroppen barnet är fullt beredd att behöva smälta ordentligt tillagade köttprodukter. För i denna ålder dietister inte bara tillåter, utan också rekommenderar att barn köttfärssås i kombination med grönsaker, som barnen har blivit vana vid. När allt kommer omkring, föräldrar har tid att förbereda barnens mage lockar (nya rätter måste föras in i barnets kost vid sex månader).

Frågan om vilken ålder ett barn kan ges till fläsk, för barn som visade tecken på rakitis eller reducerat hemoglobin beslutade lite annorlunda - den här typen av kött som de bör ges ännu tidigare! Det finns ett antal medicinska indikationer, där köttet rekommenderas att börja med drag av sex månader gammal.

Börja att bekanta barnet med köttet du behöver en tesked mosade kokta ut av det. Och sedan för att ge regelbundet, vilket innebär att ett års ålder till den dagliga normen för köttprodukter, inklusive fläsk, 100 gram.

Om barnet visar sig allergisk mot ett protein som finns i kött, mata de behöver för att tillfälligt stoppa. Och vid vilken ålder ett barn kan ges till fläsk igen? Prova nästa gång rekommenderas tidigast tio månader.

Grind - inte slipa?

Den första kötträtt för ett barn, som regel, är mosade. För att göra detta måste det vara kokt liten bit av magert fläskkött och sedan slipa det med en mixer. Du kan använda för detta, och vanliga köttkvarn. Till puré erhölls mjukare, är det nödvändigt att lägga till det en liten bit av smör.

Försiktigt mala köttet för fortsatt nödvändig endast i början, bör du börja lära sig att tugga över tiden. Vid vilken ålder ett barn kan ges till fläsk, inte vridna i en köttkvarn och passerade genom blandaren?
I form av potatismos, blandat med hackade grönsaker och kött bör ges upp till 9 månader. Men mjölktänderna utbrott i tillräckliga mängder, kan det klara med mjuk anbud kött, skuren i små skivor. Det händer oftast när barnet blir ett år. Det är när ett barn kan ge fläsk skivor.

Hur man lagar fläsk barn?

För beredning av barnens måltider rekommenderas inte att köpa fryst kött, eftersom du inte kan vara säker på dess kvalitet. Lämpar sig endast färska eller kylda. Men personligen tillagas av färska malet kött kan frysas för framtida bruk.

Köttprodukter för barn måste genomgå värmebehandling. Detta är viktigt både för säkerheten och för det bästa av sin assimilering. Men under stark upphettning köttet struktur och egenskaper varierar avsevärt. I rätter att vara nödvändigt för barnets kropp element kan bättre bevaras måste produkten vara beredd på rätt sätt.

Det är nödvändigt, till exempel, ta hänsyn till att vid matlagning kött till buljongen blir en betydande del av proteinet - upp till 50 procent! För att bevara den, måste vi lägga produkten i kokande vatten och koka på svag värme. Och bäst av allt att laga fläsk ångas. Så det kommer att förbli stilla och vitaminer med mineraler.

Saltat kött, som förbereder sig för barnet, är det inte rekommenderas. Åtminstone upp till ett år. När smula växer kan kötträtter för det vara lite salt på, men det är bättre att inte göra det. Om vi verkligen vill se köttet var läckra, är det möjligt att vid matlagning tillsätt löken. Efter att han kommer att ge en speciell karakteristisk smak av griskött, kan vegetabilisk kasseras. Smaklighet och ge hackade färska örter.

Meny för smulor

Barnets relation till mat, hans smakpreferenser som vid en tidig ålder. Och föräldrar bör från de allra första månaderna av barnets liv att ta hand om på rätt sätt bildade smak. Många mammor är oroade över vad ditt barn att laga fläsk i en sådan späd ålder. I själva verket, så angelägna om att för den lilla människan menyn var läcker och varierad!

Efter den första mosade kött menyn kan variera köttbullar och hamburgare tillagas på särskilda barn recept. När allt kommer omkring, arbetar de ut barnen tuggar kompetens.

första kotletter

Fläskkotletter, barn börjar vanligtvis att ge i ålder från ett år till ett och ett halvt år gammal när barnet redan har tänder. Före tillagning köttet tvättades, torkades med en trasa, skuren i små bitar och två gånger rulla genom en köttkvarn. Crumb bröd (från mjöl) utan skorpa indränkt i mjölk och lägga till fyllningen. Beloppet får inte vara mer än en fjärdedels kotlett massa. Tillsätt äggen, lite salt och kryddor.

Ge färs ett standardformulär och sätta kokt eller stuvad i en sås. Fläskkotletter för barn från 2 år kan ha en liten fry, men efter det, måste du ändå släcka dem.

Aptitretande köttbullar

Vad kan du göra ditt barn mer fläsk? Med stor glädje barn äter och köttbullar. Den lilla storleken på en valnöt, köttbullar, kokt i buljong, som barn inte bara smak, men också en vacker form, men även i storlek - kan lätt passa i barnens mun. För deras beredning i malet kött, måste du lägga vridna i en köttkvarn eller finhackad lök och kryddor.

Av rullas upp i små bollar av köttfärs och göra barns köttbullar. De skiljer sig från de köttbullar som i den del av fig. Denna kombination av proteiner absorberas barn bättre.

För barn upp till 2 år finns en särskild recept för köttbullar. Cirka 100 gram fläskfärs behöva bläddra med 2 matskedar vegetabilisk blandning av morötter, paprika, lök, tomater och zucchini (du kan i en mixer), lägg till en fjärdedel av ägg, en tesked mjöl, lite salt. Rör om blandningen och att bilda små kulor från denna. Lägga ut köttbullar till pannan, täck med vatten genom tredjedel, sjuda i 10 minuter. Efter att ha lagt såsen tills redo att lägga ut under locket. Som sådan kommer fläsk barn (1,5 år) kärlek, kan den ges på ett säkert sätt.

Ett fett kan vara?

En annan favorit produkt - fett. Kan det ge ett försök till barnet? Argumentet "mot" - om bacon köps i en butik eller på marknaden, där är en garanti för att barnet inte fånga några skadedjur? En sådan produkt utan föregående värmebehandling kan inte ges till barn absolut! Och smält fett i en mycket liten mängd kan läggas till någon maträtt, till exempel i barngrönsaksgryta.
Argument "för" - kalorigrisfett mindre än nötkött. Dessutom innefattar det sådana aminosyror, som i några andra fetter inte gör det. Och de är mycket lättare absorberas av kroppen. Ister anses vara en av de mest miljövänliga produkter. Därför, om du ger barnet njuta av en bit, kommer det inte att skada.

Så, inte förneka sig själv nöjet att mata smulor fläsk. Om han är frisk och det finns ingen allergi, första gången du kan erbjuda ditt barn en kött puré så tidigt som 8 månaders ålder. Ett och ett halvt år i en barnmeny läggs köttbullar, biffar och köttbullar. Du kan också mjuka och mört kött för att ge barnet, inte slipning. Inte en synd, och barnet att suga en bit av hög kvalitet hemma bacon.