Varför vattenmelon förgiftning inträffar och hur det är farligt?

Peak förgiftning låg kvalitet meloner i den andra halvan av sommaren. Detta beror på den höga halten av nitrater, fångad i frukterna av vinstockar grödor från gödningsmedel, som ofta används för att påskynda mognaden av bär. De första symptomen visar sig efter bara några timmar efter användning av produkten.

En liten mängd nitrat utsöndras från kroppen utan konsekvenser, men om det är överdrivet, kan kroppen inte hantera lasten finns en vattenmelon förgiftning. Av de återstående ämnen som bildas nitriter - mycket skadliga föreningar som leder till substitution av methemoglobin i hemoglobin, vilket orsakar syrebrist börjar.

Vattenmelon Förgiftningssymptom:

- värkande leder, kramper;

- illamående, kräkningar;

- blekhet nasolabiala triangel ;

- Utveckling av diarré;

- huvudvärk;

- trötthet;

- temperatur.

Den största komplikationen kan orsaka förgiftning ett barn vattenmelon, eftersom försvarsmekanismer barnets kropp inte är helt bildas. Situationen förvärras av det faktum att denna produkt används direkt i stora mängder, som bara ökar koncentrationen av skadliga föreningar. Observera att vattenmelon förgiftning kan utlösas av faktorer såsom försämring av magsår närvaro av postoperativa sammanväxningar processer. Också kan spela rollen av medfödda urogenitala avvikelser, prostata adenom, pyelonefrit, njursten och diabetes. Även i fallet med överdriven användning av mineral melon frukt vattenmelon kan uppstå förgiftning, symptom som ofta kräver en uppmaning till en ambulans.

Vad händer om förgiftad melon?

Om ändå har vattenmelon förgiftning inträffat, bör du omedelbart kontakta läkare. Före hans ankomst ska tvätta ut magen, med hjälp av denna lösning av kaliumpermanganat. Om möjligt, göra en rensning lavemang och göra träkol. Om förgiftning nyttigt att dricka mer vätskematningskroppen och askorbinsyra.

Oftast vattenmelon förgiftning förekommer hos människor som äter bort köttet av bären tills skalet och använda produkten på fastande mage och i stora mängder. Hittills, tyvärr är tekniken för odling av meloner nästan överallt genomförs med hjälp av gödningsmedel, så att bli av med nitrater det omöjligt, men det finns sätt att avsevärt minska innehållet i frukten.

Hur man undviker de förgiftningssymptom?

För att minska mängden av nitrater i vattenmelon, rekommenderas att placera den i kallt vatten i flera timmar. Den stora faran i användningen av frukterna är bakterier som kommer in i ytan av de förorenade jord bär. För att förhindra ytterligare spridning, bör produkten tvättas noggrant före användning, och aldrig köpa hack. Om du har observerat ofta gasbildning, kolik och diarré, äter vattenmelon bör vara mycket försiktigt och i små mängder. Genom att följa dessa enkla förebyggande åtgärder kan man undvika många av de komplikationer som kan vara svåra att bli av med.