Varför är det så populärt halalkött?

Matkultur olika nationer bestäms inte bara av klimat och en lista över tillgängliga produkter inom området. Stort inflytande på de kulinariska traditioner, utan tvekan, har en religiös världsbild av en viss grupp av befolkningen. Det är inte förvånande att det finns önskemål som distribueras bland folket är inte baserad på etnicitet. Deras utgångspunkt är att bli en gemensam tro. En sådan produkt kan anses vara halal kött som säljs, köps och används både i arabländerna och i Indien och i Ryssland och i USA och i Storbritannien. Stora konsumenter av det är muslimer eftersom en sådan produkt tillverkas från början av dem för sig själva.

Indikerar att termen

Det arabiska ordet "halal" betyder "line", "konsistens med sharialag." Naturligt, en sådan tolkning tillräckligt approximativt, men den överför djupvärdet. För muslimer är det vissa regler, som gäller inte bara mat. Och för resten av världen alla dessa lagar koka ner till begreppet "halalkött". Många tror att detta bara är en maträtt av arabisk mat. Men bland araberna, det finns inte muslimer, och i andra länder, å andra sidan, det finns anhängare av denna religion. Så vi kan säga bestämt: halalkött - det är inte en maträtt, och framställningsmetoden ingrediens.

Regler för produktion av halal

Skillnaderna från den vanliga nötkött eller lamm börjar sedan växande djur. Först av allt - gödning: för den lämplig endast naturliga produkter, inga stimulantia, hormoner, konstgjorda tillsatser och genetiskt modifierade organismer. I det här fallet krävs det noggranna hand om sina hjordar. Naturligtvis, och konventionella gårdar måste följas hygien och sanitet, men de är ofta försummas eller acceptera någon tjänst. Men för att få en naturlig halalkött kräver nästan ingen medicinsk sterilitet. Under hela växtcykeln hos djuren är en konstant veterinärkontroll: de ska inte skada något. Krävs uppmärksamhet och tillgivenhet för nötkreatur avsedda för slakt, både före körning, och under det, och efter. Slaughter bara fysiskt - dissekeras halspulsådern. Inga andra metoder är oacceptabla. Blodet av djur går ner helt. Oumbärlig bön som läses före slakt, kommer att se till att denna halalkött är helt i linje med lagarna i Koranen, men det är knappast nödvändigt att de människor som inte följer sharia.

Köttet skiljer sig från den vanliga

Om det är köpt i "rätt" plats där respekteras fullt ut Halal, kan du vara säker på att nötkött är inget annat än naturligt kött. Inga färgämnen, smakämnen, konserveringsmedel och GMO. Rädsla för cancerframkallande ämnen, som är många kemiska tillsatser, retirerande utan strid - halalkött helt enkelt inte innehåller dem. Dessutom köttet från vilken blodet helt släppt, har en mild och angenäm smak, och avsevärt minskar sannolikheten för reproduktion av bakterier däri.

Det är verkligen inte halal

Enligt Koranen, äta en man inte kan vara fläsk (och det finns inte ens en förklaring till varför), kött rovdjur - både fåglar och däggdjur (i princip är det rimligt - vad de äter, kontroll är omöjlig, eftersom respektive hälsan hos dem som åt deras kött). Under kategorin "halalkött" definitivt inte lämpliga djur som har strypt (krossade genom att nypa halsen) eller dött till följd av skador. Det är förbjudet att äta kött, vars ursprung är inte känt helt förbjudet blod av alla slags djur. Vår blodpudding, förmodligen för muslimer verkar ett hån. Detta är för övrigt en mycket rimlig begränsningar som syftar till att förhindra massförgiftning eller spridning av fruktansvärda sjukdomar. Samma blod härkomst skyddade kraftigt befolkningen från de tropiska regioner i världen är mycket allvarliga sjukdomar, särskilt om djuret var av okänt ursprung, och det är inte klart vad han dog av.

Vad det än var, senast halalkött är i hög efterfrågan och de som inte är ens i närheten av att stå till islam. Miljövänlig och garanti från föroreningar och förgiftning locka fler människor.