Växande ostronskivling på stubbar. Vad du behöver veta?

Inte alla fans av svamp har möjlighet att gå in i skogen till "tyst jakt". Men detta betyder inte att det inte finns något sätt att smaka favorit delikatess. Det visar sig att svampar inte bara kan samlas i skogen, men också för att odla sin egen. Särskilt lovande är odlingen av ostronskivling på stubbar. Och många gör det inte bara för oss själva, men också till salu, bygga ett litet företag är inte alltför dyrt.

Vad är ett ostron?

Oyster svamp avser ätliga svampar av de många familje musslingar. Svampen kan inte kallas liten, eftersom den yngre exempel motorhuven - av cirka fem centimeter, och en mogen - 30 cm Initialt konvex form av locket, och dess kant lindas .. Som ripening den blir plattare, förvärva trattform och blir vågig kant. Medan svamp ung, hans hatt brun-grå färg, med tiden blir askgrå, ibland synlig lila. Men övermogna svamp blekna blir vitaktig, i vissa fall, något grå eller gulaktig.

En liten historia

Växande ostronskivling på stubbar började för mer än två hundra år sedan. Vi kom upp med denna metod i Tyskland. Konstgjorda odlingar opretentiösa svamp haft stor framgång. Idag "domesticerade" ostronskivling växer på alla kontinenter. Experter erbjuder två sätt att få en hög avkastning:

1. Öppen plantage eller omfattande metod, varvid odlingen sker utomhus med användning av en trä block av trä (stubbar).
2. I slutna utrymmen, så kallade intensiv metod, med hjälp av speciella närings blandningar som består av avfall majs, sågspån, halm och kli.

Eftersom försöken odlings alltmer görs idag amatör trädgårdsmästare som vill komma på plats ostronskivling, växer på stubbar öppna metoden kan betraktas som det bästa alternativet. Du behöver inte spendera ytterligare medel för byggande eller uthyrning av lokaler, skapande av den nödvändiga mikroklimat.

Vad som behövs för att odla svamp?

Utrustning för små plantage är nödvändigt att välja rätt mängd av trä block av trä. Det är bäst att skära dem ur lövträd. Längden av varje sektion bör vara från 25 till 30 cm. Odlingen ostron på stubbar kräver trä rester inte var mindre än 15 cm i diameter. På detta beror produktivitet plantager.

Och fortfarande behöver mycel, som kan köpas eller tillverkas av bitar av svamp vävnad. Denna process är inte svårt, men kräver en viss kunskap och färdigheter.

Tekniken för växande ostronskivling på stubbar

Om du tog upp odling av ostronskivling på stubbar i landet, välj sedan ett skuggat område. Bra när planterade nära vysokorastuschie kultur eller det finns en liten ekonomibyggnad. Ostronskivling gillar inte öppna områden, utkast och ljusa solen. På platsen, förbereda hålet, i vilket beskrivs stubbar.

Jorden i brunnarna berika humus, kompost eller häll den kokta vete (för varje stump ca 200 g). Vid botten av varje brunn placerades 400 g mycel, set top stump, och hela strukturen är något komprimeras.

Innan du använder torra stubbar dem dra i några dagar, så att träet var våt. blötläggningstid beroende på diametern av stumpen kan sträcka sig från 3 dagar till 2 veckor. En ände av varje block av trä eller gjort nadpily djupt borrade hålen. Dessa hål faller också sover mycel.

Växande ostronskivling på stubbar börjar i mitten av våren eller sensommaren. I det första fallet kommer att börja bära frukt under sommaren, och i den andra - i höst.

behovet för bevattning

Frigående platsen, planterade med svamp, fuktad med regn och dagg. Men detta är inte alltid tillräckligt. Om nederbörden är liten, är det nödvändigt att fukta jorden runt stubbar i tillägg. Förhindra att jorden torkar omöjligt.

ostron skörd

Spirande mycel täcker stubbar vit blom. Under det första året av varje mycel producerar cirka 1 kg av grödan. Under det andra året utbytena är högre, kan mycelet ge 2-2,5 kg av ostron svamp.

Denna typ av svamp växer i liten liten familj. Ta grödan, beskärning försiktigt massa. Detta är inte att skada mycelet, annars denna plats kommer inte längre att vara svamp. Skär en del av familjen är inte värt det, annars resten av svamparna kan torka ut. mycel frukt fortsätter under flera år, tills stubben som den växer slutligen rassohnetsya.

Den optimala temperaturen för mognads ostron - 15-20 ° C Om det blir kallare, kan stubbarna täckas med ett tjockt lager av torra löv eller hö. Om nödvändigt stubbar med mycel agrovoloknom wraps och överfördes till källaren eller i ett växthus. Sålunda kan fläktarna optimera processen att få ostron. Växande hem på stubbar, till exempel i källaren, förlänger den skörden.

Med hjälp av rekommendationerna ovan är det möjligt att odla ostronskivling hemma och få grödan året runt.