Ugn rengöring: Katalytisk och dess alternativ

Köket, som den gamla centrum, samlar alla dem som kommer för mat, värme och ett vänligt ord. Och hennes hjärta, spis, - ett ämne nästan heligt, eftersom det beror på det, vad du matar din familj. Vid de klokaste präster och prästinnor har sina hemligheter om hur att passera för en stor kulinarisk trollkarl, med köket så lite tid som möjligt. De uppskattar särskilt teknik för att spara tid på matlagning, liksom tiden för hennes vård. Och en funktion som rengöring ugnen katalysatorn , eller någon annan, - en av de mest användbara för hem guider. Vi granskar kort den befintliga behandlingssystem och en närmare titt på en av dem, en katalysator.

Kemisk rengöring av ugnen, har katalysatorn som det ofta kallas, har använts under en lång tid. Rörelse Principen för denna teknik nästa. Speciellt material, är oxidationskatalysator belagd på sidoplattorna i ugnen tillsammans med emalj. Utåt ser det ut som en kornig yta. Detta material - vanligtvis ceriumoxid 4, och i ett mest effektiva skrapplattor kan användas, och oxider av koppar, mangan eller kobolt, och kombinationer därav. Katalysatorn accelererar processen med nedbrytning av kolväten, dvs av bränt fett i ugnen, dela upp det i organiska substanser - kol och vatten.

Den största fördelen som ger dig en automatisk rengöring av ugnen (katalytisk, som redan nämnts), är att denna process inte kräver din direkta inblandning. Du kan bokstavligen glömma att rengöra ugnen. Men bara för en stund, eftersom att utföra manuell rengöring av ytor, där det inte finns några katalytiska plattor fortfarande. Fortfarande kräver uppmärksamhet och dörren. Ändå kommer huvud rengöring redan vara i färd med att baka eller grillning, och därför inte kräver att du extra tid och energi. En annan stor plus: rengöring katalytiska ugnar, i motsats till pyrolys, och finns i gasugnar. Detta system inte heller införa några restriktioner på plats i förhållande till tillagning och väggpaneler. Dessutom är det ganska överkomligt och finns i modellerna är inte de dyraste plattorna. Denna funktion används av sådana välkända tillverkare som Ariston, AEG, Electrolux, Smeg, Siemens och andra.

Bland bristerna hos en sådan behandling kan nämnas behovet av åtminstone ibland tvätta ugnen, åtminstone botten och dörren. Och efter flera års manöverpanelen, om de inte är bilateralt, måste ersättas med nya. I allmänhet, de vars platta tillhandahålls katalytisk rengöring av ugnen granskar mestadels positiva. Men bland den senaste generationen av elektriska spisar användare det finns fler fans av en annan typ av automatisk rengöring, pyrolys.

Pyrolys - en sönderfallstid av fett och andra föroreningar vid mycket stark uppvärmning utan syre. Detta kräver extra energi. De är inte alltför märkbara, eftersom en sådan behandling krävs endast från tid till annan. Emellertid har detta system specifika krav på kablage och lokalisering av plattorna i köket. Därför, i de förgasade husen dess installation och användning är ofta problematisk. Avskräcker vissa köpare och priset på ugnen i samband med behovet av att öka pålitlighet och motståndskraft mot höga temperaturer. Dessutom är pyrolys funktionen oftast utrustade med flera funktioner, och därför dyrare modeller.

Ett annat sätt att lindra en del av arbetet själv - det är hydrolys rengörande ugn. Till skillnad från tidigare metoder är hydrolys inte automatiskt och kräver regelbunden användning, dock är ganska enkel förfarandet. Efter kokning i en kastrull tillsatt vanligt vatten eller vatten med ett medel för hydrolysen, varefter ugnen åter drivs under en kort tid. Ett sådant system är något mindre effektiv, mindre vanligt, och endast i den elektriska spisen.

Genom innovationer rengörande ugnar kan inkludera sådana system som EcoClean och Aqua Clean, och genomförs av de enskilda tillverkare. De har en annan princip drift och därför olika prestanda, men har framgångsrikt tillämpats och kommer sannolikt att bli allt vanligare. Dessutom för närvarande nästan alla tillverkare erbjuder plattor beläggning som förhindrar ansamling av fett. En primär åtgärd för att upprätthålla renlighet är matlagning under huven eller genom användning av en hylsa för bakning. Och ändå, om du bestämt att du behöver en "au pair" som automatisk rengöring av ugnen förblir katalysatorsystemet en av de mest tillgängliga och, viktigare, universell.