Salta och timjan - vad är skillnaden? Prydnads och medicinalväxter

Örter - en väldoftande greener utan vilka köket inte kan göra. Oftast kan sängarna finns årliga paraplyer dill, dragon och mynta många år. De ingår i många rätter, och används också vid konservering av grönsaker. Men tillsammans med dem under de senaste åren började dyka upp nya grannar: aromatisk basilika, koriander, oregano, timjan, isop och citronmeliss. Och detta är inte en komplett lista över örter som växer trädgårdsmästare. Extra angenäm smak och arom kommer att glädja salta och timjan. Vad är skillnaden mellan dessa växter? Båda namnen är helt i samklang. Dessa örter tillhör familjen Labiatae och har dekorativa och medicinska egenskaper. Och medan dessa är två olika arter av flora som har många skillnader.

sommar salta

En årlig örtartade växter når en höjd av från trettio till fyrtio centimeter. Grass kyndel, hemma i östra Medelhavet och Svarta havet, har länge använts som läkemedel och som en utmärkt kryddor. Silnovetvyascheesya anläggningen har en stam, täckt med fina hår, lanceolate, något spetsiga blad är mörkgröna färgen. Sommar kyndel - korspollinerade anläggning, vacker honung anläggningen. Små blommor, som ligger i bladvecken, lila eller rosa.

Dragen av odling

Det kräver inte en särskild strategi välsmakande. Finkornig Växande örter börjar med val av plats i trädgården. Denna värmeälskande växt som föredrar väl upplysta sängar. När du väljer en jord och mark för salta inga problem. Det kräver inte mycket utrymme och special bördighet för kryddig ört. Frön sås tidigt på våren. Delen innan denna för-linje och lätt kompakterad yta på vilken fröna är placerade. De bör inte vara inbäddade i marken. Top frö kompost med torv och återfuktar. Påskynda växten av plantor kommer att täcka agrovoloknom grödor. Grown unga plantor kan tunnas ut och sitta i rader, mellan växter överlever till tjugofem centimeter.

vård

Summer salta - krävande växt. Lätt att ta hand om. Tillräcklig för att vara enkla jordbruksmetoder. Det kräver regelbunden fuktgivande och lossa jord och ta bort ogräs. I slutet av augusti, fröna mognar salta. För att undvika att nederbörden anläggning utvinns ur jorden med sin rot. Sedan hängde på tork. Således på stjälkar bära papperspåsar. När plantorna torka ut, de tröskas och mals.

Timjan: description

Anläggningen, som kallas Bogorodskaya ört - timjan eller timjan, bekant för människor sedan urminnes tider. Denna perenn buske. Dess stam kryper på jordens yta, som bildar en solid ljust grön matta. Motsatta blad, som är rika på eteriska oljor, är mycket små. De är ovalt. På stammen finns också gott om blommande grenar. Vi doftande timjan, miniatyr, rosa eller lila blommor. Timjan skördas i juli och augusti. Frukterna visas på växterna efter blomningen. Den varar från maj till september. Hardy anläggningen har goda egenskaper.

landning

valet bör ta hänsyn till att Bogorodskaya ört (timjan) gillar mycket ljus och torr, sandjord. Odla det på olika sätt. Det kan vara planta, vegetativa alternativ samt utsäde. Plantor odlas under perioden från mars till april. I den öppna marken de flyttade i mitten av maj. Sådd opererar bandad. Konsumtion av utsäde per kvadratmeter 0,7 g De var inbäddade till ett djup av åtminstone 5 mm. När skotten växa upp lite, de gallras. Avståndet mellan buskarna bör vara minst 30 cm och i gången - 40 cm.

Plantor metod kan odlas och salta och timjan. Vad är skillnaden mellan dem? Först av allt, salta - samma ålder, och timjan -mnogoletnee anläggningen. Vid plantering detta villkor bör övervägas. Timjan kan förökas genom att dividera busken efter spridning. Före plantering, förberedda jord. Efter att ha valt parti bör grävas och för att göra organiska gödselmedel. För detta passar humus. Det är bra att vara och mineraltillskott som med fördel påverkar tillväxt och normal utveckling av anläggningen.

vård

För framgångsrik odling av timjan bör strikt följa jordbruksteknik. Först av allt, inte tillåter fukt buskar. Därför bör vattning vara måttlig. Om webbplatsen är skuggad och skyddas från drag, kommer anläggningen att vara svaga och mottagliga för sjukdomar. Marktäckning bör vara lös och fri från ogräs. Planterade plantor matas två gånger per säsong. Den första tillämpningen av gödselmedel under våren, och den andra - efter det första ämnet i mass blomningsperioden. Tänk på att du inte kan använda färsk gödsel för gödsling.

Salta och timjan. Vilka är skillnaderna och likheterna?

Under hela sommarsäsongen, rena kryddig blommande skott, som används i färsk form. För ämnena skärs under mass blommande salta. Egenskaper hos växten möjliggöra för händelsen under vegetationsperioden på grund av bildningen av sidoskott. Denna anläggning har länge använts. Det är ganska ofta förväxlas med timjan. Men dessa är två olika växter lite liknande i smak och arom. Hög halt av eteriska oljor av olika salta och timjan. Vad är skillnaden mellan dessa örter? Först av allt, var och en av dem har sin egen unika smak och smak. I det rika salta, bittra, kryddig, som är starkt uttryckt i värmebehandlingen. Detta doftande krydda bör användas med extrem måtta. Det används vid framställning av tunga måltider. Kombinationen av salta och basilika kan ersätta salt och peppar.

Timjan - denna ört, som har en delikat arom och en skarp, kryddig, något bitter smak, vilket manifesteras i form av färsk och efter värmebehandling. Det är värt att vara i en sallad eller ämnen för vintern. Båda örter är inte bara en bra krydda för olika rätter. Sedan urminnes tider, de används som läkemedel drog healers. Savory innehåller ett stort antal av inte bara eterisk olja, men också vitaminer och spårämnen. Detta är ett utmärkt antiseptisk. Det är råmaterialet för tillverkning av eteriska oljor som används i aromaterapi. Savoury besitter höga antioxiderande egenskaper. Växten används som ett profylaktiskt medel under åldrande och cancer. Tack vare sofistikerad doft har funnit tillämpning i parfymer.

Timjan har ett högt innehåll av flavonoider och hartser som ger en bitter smak till anläggningen. Dessutom de innehåller organiska syror och vitaminer, och tanniner. Denna ört används ofta i folkmusik och officiella medicinen. Den har en positiv effekt på praktiskt taget hela människokroppen. Timjan är en del av många naturmedel och salvor, bad och kompresser. De används vid behandling av olika sjukdomar som ett analgetikum, antiinflammatoriskt och antiseptiskt. Detta är en utmärkt stimulerande som kommer att vara användbar i stressade situationer och depression.

Med hjälp av salta och timjan: provensalska örter

Insamling av växter som innehåller eteriska oljor, ger kulinariska rätter en unik doft och smak. Provensalska örter - en blandning av vissa örter. Den består av: timjan (timjan) och kyndel, rosmarin och oregano, basilika och salvia, pepparmynta, mejram. Det mest värdefulla bland dem är timjan. Råvaror för krydda samlas under perioden blommande växter. Skördad stjälkar och blommor som torkas och mals. Denna blandning av örter skapar en unik komposition som kombinerar ett stort antal näringsämnen. Den har en utmärkt smak, kulinariska och medicinska dygder. Provence örter i sammansättningen av som nödvändigtvis innefattar aromatiska och timjan, ger skålen en unik smak, och därigenom bidra till ökad aptit och förbättra matsmältningen.