Puri restaurangen. Elegant del av Öst i St Petersburg

De flesta restauranginrättningar, som specialiserar sig på nationella rätter, använder motiv och stylisering endast delvis för att dekorera inredningen och förfina menyn. Restaurang Puri är ett undantag från reglerna. Vad är höjdpunkten för denna institution? Hur tjänade det för medborgarna i St Petersburg och stadens gäster? Vi kommer att förstå företagets meny och inredning.

Specialkök

"Puri" är en restaurang (SPB), som specialiserar sig på att laga traditionella rätter av uzbekisk, georgisk och kaukasisk mat. Restaurangen skapades som en mysig och lugn plats, där du fullt ut kan njuta av dofter och utsökta smaker av uzbekisk nationell mat.

Idag pekar många cateringfirma på en riktning i köket (japanska, kaukasiska, italienska etc.) och räknar med att locka ett stort antal kunder. Men det visar sig faktiskt att japanska borscht och uzbekiska pilaf serveras i den japanska restaurangen, och i italienska menyn finns det kaukasiska khachapuri eller japanska rullar. Restaurangen "Puri" är kanske en av de få anläggningarna som endast serverar de nationella rätterna som anges i menyn, och inte spädar dem med recept av rätter från andra nationer i världen.

Restaurangen erbjuder en varierad meny, som börjar med läckra aromatiska bakverk och slutar med traditionella kaukasiska shishkebabs, georgiska satsivi, uzbekiska pilaf. Du kan prova phalis här, Ajariska khachapuri, orientaliska sötsaker, fisk på träkol, dragon. Naturligtvis är orientaliska kryddor och kryddor, liksom gröna och grönsaker, nödvändigtvis inblandade i matlagning. En god måltid kommer säkert att kompletteras med högkvalitativa viner från Georgien, Italien, Frankrike.

Institutionens skull

Den verkliga tandyrugnen anses vara en värdighet och en uppenbar stolthet hos institutionen. I denna orientaliska uppfinning, för tillagning av doftande och hjärtlig bakning, gör inte bara läckra tårtor och khachapuri för gästerna i restaurangen - det fyller rummet med otroliga hemlagade och mysiga dofter.

Den unika smaken och aromen av bakverk erhålls inte bara genom matlagning i tandoor. Kockarna, som är stolta över restaurangen Puri, använder exklusivt autentiska nationella recept och följer dem exakt.

Unik design

Vi har redan pratat om delvis styliserade interiörer. "Puri" är en restaurang (SPB), där en fullfjädrad färgstark atmosfär i Öst är skapad. Här kan du personligen se de sanna nationella designelementen i lokalerna.

Ljus och färgstark färgskala, inneboende i dekorationen av de rika husen i Usbekistan. Mattor i hallen och gästrummet, gjorda av hantverkare och från östra länder. Lyxiga mjuka soffor perfekt i harmoni med de ljusa mönstren på kuddar spridda slarvigt i mysiga fåtöljer. Det finns en atmosfär av fred, östlig pacifiering och tystnad runt.

Trevlig, helt diskret musik följer med gäster under hela sin vistelse i institutionen. Hallen tänds av många lyktor, som hänger från taket med ljusa kluster. Puri restaurangen på Industrial Avenue är blomstersjuka i Kaukasus och den randiga mångfärgade Uzbekistan.

bröd

Institutionens meny är känd för sin sortiment. Det är inte begränsat till uzbekiska bakverk. Gästerna erbjuds, både världsberömda rätter och lilla kända "representanter" av nationella uzbekiska, georgiska och kaukasiska rätter.

Det är inte för ingenting att restaurangen Puri heter det. Om du översätter det här ordet från det uzbekiska språket betyder det "bröd". Bageri och gästfrihet träffas gäster i denna institution. Servitörer är alltid artiga och sällskapliga. Beställningar bärs i blixtsnabba termer. Bakning och varma rätter serveras alltid "från värmen med värmen." En bekväm och lugn atmosfär sätter bara en trevlig kväll för ett vackert bord.

För barn erbjuder Puri restaurangen en special meny. Institutionen är ofta värd musikaliska underhållningsprogram, barnpartier med deltagande av clowner och animatörer, företagsfester och affärsmöten och även kulinariska mästerkurser.

Sammanfattningsvis vill jag säga att om du bestämmer dig för att kasta in i det nationella köket i öst och inte vill bli besviken, gå genast till restaurangen "Puri". Adress: St Petersburg, Industrial Avenue, hus 17.