Persimmon "gärdsmyg" - den mystiska frukt

Persimmon "gärdsmyg" på grekiska språket betyder "frukten av gudarna." Normalt dess frukter är orange eller gul-mörkröd-orange färg. Några av dem har en sfärisk form. Beroende på olika persimon kan nå storlekar på upp till nio och en halv centimeter i diameter. Flower cup efter skörd det förblir ansluten till fostret, men lätt avlägsnas under mognaden av persimon.

I det vilda Persimoner kan hittas i bergs skogarna i Kina. I Europa var detta växt odlas så tidigt som den 8: e århundradet. För närvarande persimon "gärdsmyg" - ganska populär anläggning i Västeuropa, Mellanöstern och södra Asien, Australien och Centralamerika, Afrika.

"Bead" (persimon) innehåller betydande mängder av kolhydrater, som representeras huvudsakligen glukos och fruktos. frukter innehåller också en karboxylsyra (citrat, äppelsyra), lipider, askorbinsyra, karoten, mikro- och makroelement (kalium, Ferum, cuprum, BBQ), tanniner. Persimon juice stora mängder jod. På grund av den balanserade mängden proteiner, är frukten av denna fantastiska växt ofta används för att framställa en mängd olika läkemedel.

Sedan urminnes tider "gärdsmyg" persimon anses vara botande, eftersom det har en renande effekt. Dess juice har en bakteriedödande effekt. Eftersom persimon frukt innehåller en stor mängd av järn, är de användbara vid anemi (anemi). Persimmon "pärla" används i en dietary mat i färsk eller torkad form. Dess frukter rekommenderas för kakexi (wasting), skörbjugg, tuberkulos, feber, inflammatoriska sjukdomar, sjukdomar i de kvinnliga könsorganen.

Persimmon: grade

Odlas olika persimon är ett japanskt Persimmon. Denna söta frukter är något fiberstruktur. Denna typ av persimon populär i Sydostasien, Sydeuropa, Kalifornien och Brasilien.

Japanska persimon frukt innehåller mycket tannin. Därför omogna frukter har en sammandragande effekt, och har en bitter smak. Koncentrationen av tannin i mognadsprocessen reduceras. Mognade sorter av persimon skiljer köttig gelé, som är innesluten i ett tunt läderartat skal.

Persimmon "Sharon" har ingen strävhet, eftersom det på konstgjord väg togs bort. Även i frukt Sharon ingen kärna och frön. Frukten har en speciell sötma. Många healers tror att regelbunden konsumtion av dessa frukter hindrar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdom, särskilt ateroskleros.

Amerikan persimon jämfört med japansk innehåller stora mängder av vitamin C och kalcium. Lokalbefolkningen används traditionellt dess frukter för beredning av livsmedel. En timmer av denna användbar växt används ofta för tillverkning av en mängd olika verktyg.

Vissa persimon specialister är indelade i två kategorier: stickning och nevyazhuschuyu.

Den japanska persimon är bland de vanligaste sorterna av stickning. Sådana egenskaper är relaterade frukt hög i lösliga tanniner. Nivån av dessa ämnen under fruktmognad minskas avsevärt. Att minska sin koldioxidkoncentration används som översätter tannin i olöst form. Ibland frukten behandlas med kallt eller frost.

Kvaliteter nevyazhuschey sk persimon tannin biosoedineniya innehåller också, men i mycket mindre koncentration. Dessutom i färd med mognad, de förlorar de flesta av dem. Det finns också en tredje typ - pollineras utförande sammandragande Persimoner. Dessa sorter är de mest populära i Japan, men de finns där bara i specialiserade bondemarknader. Man bör komma ihåg att innan mognad Persimoner, har vanligtvis en bitter smak.