Marinator vakuum: vad det är och hur det kan hjälpa i köket

Till läckra köttbitar förvandlats till en doftande och saftiga kebab, de behöver en bra pickle och några timmar i kylskåp. Men om du behöver en kebab nu och marinera köttet redan en gång? Knappast, många är villiga att köpa i butiken färdiga halvfabrikat - det är en dyr och tvivelaktiga nöjet. För att hjälpa den moderna husmodern har kommit molekylär köket, känd för sina tillagningsmetoder med hjälp av fysikens lagar. Möt vakuum express Marinator.

Vad är det?

Marinator vakuum - detta är en relativt ny apparat på marknaden köksutrustning som sparar tid marinering livsmedel från 6-8 timmar till 9-15 minuter. Med marinatora förbereda inte bara kebab, men också marinerad svamp, saltade gurkor, en mängd olika rätter från grönsaker och fisk, sallader och mycket mer.

Smaken av livsmedel tillagas tech sätt helt annorlunda än de som låg flera timmar i kylskåp. Enheten sparar mycket tid, det tar inte upp mycket plats i köket och är relativt billigt.

Hur Marinator

Vakuum Marinator representerar okonstlad struktur vars huvudelement är en cylindrisk behållare form, inbyggd elektrisk pump eller pump för pumpning av luft och en stationär roterande anordning. Använda apparaten lätt och enkelt, bara ladda ner de produkter och ingredienser till marinaden i en behållare och pumpa ut luften ut. Behållaren är installerad i en station som börjar rotera det jämnt fördela marinaden. Processen tar mindre än 9 minuter, och sedan automatiskt stänga Marinator.

fördelarna med anordningen

Varför någon värdinna bedömer vara en sådan anordning som Marinator?

• Vakuum behållare för att lagra oanvänd mat i kylskåpet längre tid än vanligt.
• Familiar mat, pre-marinerad i instrumentet förvärvar ny smak.
• Korrugerad plåt inne marinatora tillför mjukhet och ömhet i köttstyckena, som att slå dem.
• Apparat oberoende blandar alla komponenter inuti behållaren, likformigt fördela marinaden.
• Container rymlig, men enheten kan enkelt demonteras och upptar inte mycket utrymme i köket.
• Enheten klarar sin huvuduppgift - marinering på bara nio minuter.

Välj klokt

Idag, snabba marine mat apparater ökar i popularitet, i detta avseende, verkar marknaden mer och mer modeller av sådan utrustning. Den största producenten av den underbara systemet - himmelska riket, och bland modellerna sticker ut "Marinator 9 minuter", "Marinator VES», Supra, Viconte och andra. Hur man väljer mellan denna sort så att instrumentet inte samla damm i köket och var inte skadad för fort? Det finns flera punkter som du bör uppmärksamma innan du köper:

1. Marinatory skiljer sig i volym och massa lastning. Familjemiddagar och picknick bättre Välj enhet 4-6 liter kapacitet, laddning av upp till 4 kg.
2. Inte alla modeller finns det en sådan en användbar funktion som en korrugerad plåt för att slå köttet.
3. För att evakuera använda handpump eller en elektrisk pump. Det senare alternativet är dyrare, eftersom det är mycket bekvämare att använda. Men om de går sönder handpump lätt att ersätta, medan i händelse av fel i den elektriska pumpen måste kasta sig Marinator.
4. Vakuumbehållaren kan vara av metall, transparent plast eller glas. Metal - den mest hållbara alternativet, glas - den mest användbara. Du kan hitta ett alternativ i form av en behållare med härdat glas, kommer det att kunna hålla noggranna slag och faller från en låg höjd.
5. Högre kraftanordning endast något minska processen för matlagning, men el inte exakt rädda.
6. Säkrare blir en modell med timer och automatisk avstängningsfunktion.

Vad kan du göra i marinatore

Denna hemmafru hittar lätt en mängd olika användningsområden sådan anordning som Marinator. Recept för enheter som inte slutar i kebab och inlagd gurka, är det möjligt att framställa en massa rätter, den vanliga förändring middag oigenkännliga.

Alla de vanliga surkål kan göras på några minuter genom att placera enheten i en strimlad gafflar och två morötter, häll saltlösning pre-prepared och köra 2 cykler om 9 minuter. Saltlösningen blandas med halv en kopp vatten 1/3 kopp vinäger och 1/3 kopp vegetabilisk olja. Även i saltlake tillsätt 2 msk socker och en matsked salt och kryddor och vitlök smak.

Även de som inte hade någon affärer med marinatorom, lätt att laga den krispiga svamp. För detta ändamål är 0,5 kg svamp hälldes i en glasbehållare marinatora varmt vatten med 30 g socker och salt och 50 ml vinäger. Kryddor och kryddor läggs till smak, och enheten startar tre gånger i följd.

Hur ska man annars använda Marinator? Recept av olika rätter som kommer att överraska någon gourmet, kan du tänka på dig själv - behöver bara använda lite fantasi. I skicklig värdinna med marinatorom beväpnade nödvändigtvis få något intressant.