Krusbär Black: populära sorter och användningen

Ett stort antal av bär som odlas i centrala Ryssland. Bland dem är särskilt vanligt krusbär svart, som för välsmakande och doftande frukt kallas norra druvor.

populära sorter

Från Krasnodar territoriet och Fjärran Östern växer många sorter av denna multi- bär buske. Skiljer sig från varandra i höjd, antalet spikar, storlek och form av de bär, de är mycket motståndskraftiga mot vittring och säkert bära både extrem värme och långvarig frost. De mest populära bland trädgårdsmästare är "black Negus", "Harlequin", "co-operator" "Shannon", "svart drop", "försvarare". Tidig mognad bär är annorlunda, "Eaglet".

Goosebumps "black Negus"

Det är en av de mest populära i Ryssland. Erhållits genom att korsa europeiska och nordamerikanska krusbär, vände sorter som är resistenta mot mjöldagg.

Detta är en lång, kraftfull nog buske nå en höjd på upp till två meter. Hans starka tjocka skott täckt med vassa taggar. De är mycket lång, kan vara dubbla eller tredubbla. Detta är en taggig, kanske den enda nackdelen med den "svarta Negus", eftersom det är mycket svårt skörd.

Bär, päronformad och täckt med glänsande mörklila, nästan svart hud med en vaxartad beläggning, vilket gör dem särskilt attraktiva när det finns en period av fruktkroppen. De är inte mycket stora - inte mer än 2,5 cm, länge hålls i busken, samtidigt som dess vackra utsikten i alla väder. Deras sötsur smakar druva "Isabella".

Gåshud "black Negus" behagar konsekvent hög avkastning från år till år, Den har hög frostbeständighet.

Under året ger det en mycket god tillväxt av skott, så det rekommenderas att utföra regelbundna beskärning buskar för att förhindra uppkomsten av oframkomliga och taggiga snår.

Grade "black drop"

Detta sprider buske med bruna skott, spikar som bara längst ner. Bladen är mörkgröna färgen, kalt, glänsande, är vid kanterna av den långa trubbiga tänder.

Bären av denna sort är stora, mörkröd färg, ibland ganska mörkt. Den genomsnittliga tjockleken hos skalet är slät utan PUBERTET. "Bläckdroppe" är i stånd att överföra till minus 40⁰S frost och resistenta mot sjukdomar såsom Septoria plats och mjöldagg.

Grade "Jost"

Nästan tre decennier i Västeuropa, är många trädgårdsmästare odlade hybrid, som skapades av uppfödare korsade med svarta vinbär krusbär. Det kallades "Jost". Vi har den här typen har just börjat att vinna popularitet.

Fördelen med ett flerårigt buske är dess utmärkta vinterhardighet, hög avkastning och motståndskraft mot många sjukdomar, bland annat mjöldagg. Nästan ingen angrepp "Jost" och skadedjur, vilket utesluter kemisk behandling. Vidare, beroende på dess sammansättning, ger den utmärkta medicinska egenskaper. Denna krusbär, svarta bär och vars form liknar vinbär innehåller en tillräckligt stor mängd av vitamin C (1000 mg per 100 g frukt). Rich biokemisk sammansättning, den höga halten av pektin gör frukterna av krusbär "Jost" oumbärliga för personen som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel. De är utbildade anmärkningsvärda smak konserver, sylt och saft, som besitter samma och medicinska egenskaper.

Svarta vinbär och krusbär möjligt att skapa en hybrid som samtidigt behåller alla de positiva egenskaperna hos dessa bär, praktiskt taget inga nackdelar.

Dragen av odling av krusbär

Denna kultur, i jämförelse med andra bärbuskar, kan kallas en långlivad, eftersom Krusbär på ett ställe kan bli upp till 20 år eller mer. Med detta faktum innebära vissa särskilt ta hand om honom. Eftersom de flesta olika frukt grenar som är från 2 till 7 år, är det nödvändigt att tillbringa tid i syfte att föryngring beskärning skotten, ta bort den äldsta av dem. Detta kommer att uppmuntra ny tillväxt.

För sorter av krusbär svart jord krävande, viktigast av allt, att de inte är sura och vattenfylld. Före plantering buskar i planteringshålet görs med tillsats av humus koppar träaska och komplexa mineralgödningsmedel i mängden 150 g Blad matning sker en gång per månad under växtsäsongen, med undantag av den mognande frukt.

Trots motståndet mot torka krusbärsbuskar vattnas regelbundet rekommenderar - en gång i 2 veckor. Per vuxen växt kräver upp till 30 liter vatten.

I början av juni, jorden runt krusbär nödvändig mulching med humus, torv eller halm. Detta kommer att minska spridningen av ogräs och bidra till att behålla fukten i de varma dagarna.

Krusbär i matlagning

Bären av denna växt har länge använts för tillverkning av olika sylt och drycker. Specifika skillnader i hur man använder denna svarta krusbär recept inte har. De bär dessa sorter är idealiska för beredning av sylt, gelé, saft eller fruktdryck.

För att koka sylt av svart krusbär, behöver 1 kg socker och 1 kg bär, som bör befriats från pre-sticklingar, foderbladen och pierce var och en med en tandpetare. Beredda bär fylla med socker och vänta på sin fullständig upplösning. Om saften inte är tillräckligt, kan du lägga lite vatten. Sedan lägga på en liten eld bär och koka upp och koka i ytterligare 5 minuter. När jam förbereder sig för vintern, dess roll i steriliserade burkar.