Kol Kolumn: hur man gör egna händer

Så gott som alla av de traditionella metoder för att göra den vanligaste varm dryck - vodka - kommer från studier ryska kemist T.E. Lovits som studerat reaktionen av en alkohol med kol. På grund av hans arbete kol kolumnen i dag anses vara den mest effektiva sättet att kvalitets rengöring alkohol. Först efter en grundlig röjning av föroreningar dricker blir kvalitet. När det gäller denna brygga sin egen produktion.

Val av kol

De flesta hantverkare anser att det bästa kol för rening av sprit - björk. I själva verket, för att göra kol kolumnen med händerna björk enklare och billigare, så denna typ av kol är så vanligt. Det motiverar dess billighet och frekvent användning för behandling av alkohol för industriella ändamål, såväl som vid tillverkning av farmaceutiska aktivt kol.

Trots att användningen av björk kol är vanligt att tillämpa läkemedelsreningstabletter alkohol bör inte vara. Faktum är att för ett gäng ingredienser i dem, förutom kol, även innehåller andra komponenter, som kommer att ge den slutliga produkten en dålig smak och lukt. Också kemisk reaktion hjälpkomponent, såsom talk eller stärkelse, kan negativt påverka kroppen och orsaka svår baksmälla, vars utseende är känd att vara direkt beroende av kvaliteten av drycken.

filtrering av behovet

behövs kolonn av kol för rening av sprit, inte bara från den synliga moln, men också de som ingår i sammansättningen av toxiska kemiska föreningar.

Bland vanligaste är:

• metylalkohol;
• finkelolja;
• etrar;
• aldehyder (ättiksyra, smörsyra, krotonsyra, etc).

Det finns giltiga värden, vilket bidrar till att uppnå kol kolumnen för varje objekt. Under tidigare århundraden är den bästa kol anses ek, al, lind, bok och poppel, men idag ganska svårt att hitta dem på rea.

Det första filtret

Initialt vodka reningsprocessen sker genom en konventionell råkol. Eftersom det är rikt på olika hartser, såsom filtreringsmetod förändrar signifikant smaken av drycken. Den första kolumnen för en kol rengöring av hårda vätska var en kopparcylinder av flera meter i höjd. Sådana dimensioner i dag enheter används, men i industriell skala. Också tidigare sprit hölls i kolumnen för nästan en dag, vilket i hög grad påverka inte bara för rening utan också för alla de organoleptiska egenskaperna hos slutprodukten. Dessutom berikat vodka livsmedelssyror och acetaldehyd som negativt påverkar den mänskliga kroppen.

Korrekt val filter

Eftersom molekylerna i olika skadliga föroreningar är av olika storlekar och välj klass kol behövs för rening baserat på vissa regler.

Sålunda, kol kolonn fylld från djurben träkol, släpper endast små alkoholmolekyler, lämnar i den slutliga produkten ett stort antal finkeloljor. Charcoal ursprung visar de bästa egenskaperna filtrering, anses därför idealisk för privat bruk. Du kan köpa en specialiserad kol för att rengöra alkohol som produceras under BAU-A och OU-A. Den här produkten tillverkas genom sönderfallet av frukten av träslag eller björk.

Även kol pelare, gjort med sina egna händer, kommer att fungera perfekt med:

• kol för grillen;
• vattenfilter;
• träkol egen tillverkning.

för tillverkning av kol-kolonn

Till kol kolumner för rening av vodka med sina egna händer för att producera högkvalitativa slutprodukten, är det tillräckligt att förbereda trä frukt trä eller björk. Efter deras kompletta glödande kol som ska samlas i en annan varm och väl tillsluten i ett eldfast kärl. Efter kylning, försiktigt bort alla aska kol för det är även möjligt att tvätta. De återstående glöden att slipa och sålla genom en sil.

aktivering av kol

Eventuella kol kolumner för rening av vodka med händerna bör endast använda aktivt kol, vilket garanterar fullständig säkerhet från kemisk förorening. Aktivt kol genom behandling med het ånga. Vid tiden för bearbetningen frigörs från koltjära och andra kemiska föreningar.

Produktion av kolonnen

Moderna apparater för behandling av alkohol tar liten plats och tid. Typiskt är en liter rengöringsvätska 1 timmar som är tillräcklig, och ännu mindre, vilket möjliggör hög kvalitet fri från föroreningar Liquor utan att ge det ingen extra smak eller lukt. Hemma, fungerar kolfiltret under trycket av vikten av vätskan hälldes i den.

Kol kolumn till brygd, gjord med sina händer, är en vertikal kopparrör halv meter i höjd och 5,10 cm i diameter. Det är möjligt att använda rör av rostfritt stål. Den övre delen av röret förblir öppen och är fäst vid den nedre utloppsmunstycket, som förflyttar vätskan i en förberedd behållare. Till kolonnen var fast strikt i vertikalt läge, till dess väggar eller botten av benen är fästa.

Om du inte kan använda ett metallrör, passform och glastratt, som kan köpas på butiker glas. I detta fall, det viktigaste - att använda volymen av tratten minst tre liter, och i den nedre delen av uppsättningen av sil av rostfritt stål.

filter Jobb

Före början av filtrerings kol kolumnen med händerna fyllda med aktivt kol till halva höjden. Därefter kolonnen är fylld med en alkoholisk produkt, och ett cylinder löst tillsluten med ett lock. Detta är för att undvika avdunstning av alkohol, men släpper in luftrörelser för intag av alkohol. Använd kolumnen över två timmar önskvärt eftersom kol porer blir igensatta och återställa deras funktion först efter minst 8 timmar. Därför är volymen för kolonnen är bättre att göra något mer än två liter. På ett filter är kapabel att fylla hoppa omkring 30 liter produktkvaliteten blir varpå rengöring ineffektiva.

Förbud och varningar

Så, hur man gör kol kolumnen, naturligtvis, men vad händer om det inte finns någon metallcylinder, inga glas lampa? Användning, vid framställning av högkvalitativa filter andra material, särskilt plastflaskor, är förbjuden. Det faktum att alkoholen ingår en kemisk reaktion med de plaster och avger en stor mängd giftiga ämnen i den slutliga produkten.

Används för kolumner kol från andnings eller industriella filter är strängt förbjudet av samma skäl.

Filter på kolumn rekommenderas att endast "kropp" av vodka, eftersom de andra delarna är mycket skräp kol och göra den oanvändbar.

Även för riktigt högkvalitativ produkt att passera genom rengöringsbryggenheten måste vara dubbelt.

redo filter

Om det är omöjligt att tillverka filtret för hand eller enkel brist på lust för rening av starkt alkohol, kan du använda färdiga instrument. För detta speciella inställningar är tillgängliga för filtrering av alkoholhaltiga drycker, men passform och filter för att rena dricksvatten. De är också utmärkta kol samlar föroreningar från vätskan och ytterligare desinficera det.

Genomförande av den primära filtrerings med aktivt kol möjliggör destillat rid luten av alla befintliga skadliga föroreningar och föra den väsentligen till vodka kvalitetsegenskaper.

Samma produktionen av kol kolumnen tar inte mycket tid och ansträngning, så det kan realiseras av någon. Det viktigaste - att följa vissa regler, och sedan allt kommer att avlöpa.

Men var som helst, får vi inte glömma att överdrivet drickande är skadligt för hälsan.