Hårdhet fäster vid ben näringsämnen som finns i livsmedel

Muskuloskeletala systemet är grunden för kroppen. Skelettet skyddar enskilda organ från skada, så från sitt tillstånd beror på livskraften i människan som en helhet. I den här artikeln tittar vi på sammansättningen av ben, särskilt deras strukturer och ämnen som är nödvändiga för deras tillväxt och utveckling.

Särdrag hos benstrukturen

Ben är en typ av bindväv. Den består av specialiserade celler och ett stort antal av intercellulär substans. Kollektivt, är både stark och elastisk denna struktur. Hårdhet ger benen, särskilt specialiserade celler - osteocyter. De har ett flertal utsprång, och via vilken är sammankopplade.

likna Visuellt osteocyter nätverk. Intercellulär substans är ett flexibelt sätt för benvävnad. Den består av de proteinkollagenfibrer, mineralbaser.

av ben

Fjärdedel av den totala kemiska sammansättningen av ben är vatten. Det är grunden för flödet av alla metaboliska processer. Hårdhet fästa ben oorganiska ämnen. Detta kalcium, natrium, kalium och magnesium, och fosforföreningar. Deras procentuella innehållet är 50%.

För att bevisa sitt värde för denna typ av tyg, kan du göra en enkel upplevelse. För detta ändamål, måste benet placeras i klorvätesyralösning. Som ett resultat, mineralämnen upplösts. Benet samtidigt blivit så elastisk att den kan knytas i en knut.

25% av den kemiska sammansättningen upp organiskt material. De representeras av elastiska proteinet kollagen. Han ger vävnaden elasticitet. Om kalcinerad ben på låg värme för att förånga vatten och organiska ämnen brinner. I detta fall benet vinna bräcklighet och kan falla sönder.

Vilka ämnen ger ben hårdhet

Den kemiska sammansättningen av ben förändras under en människas liv. Vid ung ålder är det domineras av organiska ämnen. Under denna period, benen är flexibla och mjuka. Därför kan skelettet böjas, vilket orsakar försämrad hållning av felaktig kroppshållning och alltför höga belastningar. Varna det kan systematisk motion och fysisk aktivitet.

Som tiden ökar mängden skelettmineralsalter. Samtidigt de förlorar sin elasticitet. Hårdhet fästa ben mineralsalter, vilka innehåller kalcium, magnesium, fosfor och fluor. Men överdriven stress kan leda till ett brott mot integriteten och frakturer.

Kalcium är särskilt viktigt för benen. Dess massa hos människa är 1 kg hos kvinnor och 1,5 kg för män.

Rollen av kalcium i kroppen

99% av den totala kalcium hittas i ben, bildar en fast ram skelett. Den återstående procentandelen faller på blodet. Denna konstruktion är en makrocell tänderna och benmaterial, en nödvändig förutsättning för deras tillväxt och utveckling.

Hos människor är kalcium också reglerar muskelvävnad, inklusive hjärtat. Tillsammans med magnesium och natrium vliyat det på blodtrycket nivå och en protrombin - dess koagulering.

Kalciumnivån beror också på aktivering av enzymer som löper signalsubstans syntes mekanism. Detta biologiskt aktiv substans, genom vilket pulsöverföringen från nervvävnadsceller till muskler. Detta makro elementet påverkar också aktiveringen av ett antal enzymer med olika funktioner: uppdelningen av biopolymererna, fettmetabolism, syntes av amylas och maltas.

Kalcium ökar permeabiliteten av ytan enhetscellen, i synnerhet av deras membran. Det är mycket viktigt för transport av olika substanser och upprätthålla homeostas - beständigheten den inre miljön.

hälsosamma livsmedel

Som ni kan se, kan brist på kalcium i kroppen leda till allvarliga kränkningar av dess funktion. Varje dag ett barn bör konsumera cirka 600 mg av ämnet, en vuxen - 1000 mg. Och för gravida och ammande bör denna siffra ökas och en halv till två gånger.

Vilka livsmedel är rika på kalcium? Först och främst är det en mängd olika mejeriprodukter: kefir, jäst bakad mjölk, gräddfil, keso ... och ledaren bland dem är hårdostar. Och det är inte mängden kalcium, men i sin form. Dessa produkter är mjölksocker - laktos, vilket bidrar till en bättre absorption av detta grundämne. Mängden kalcium beror på fetthalten. Ju mindre siffra, desto mer av det i mejeriprodukten.

Rik på kalcium och grönsaker. Detta spenat, broccoli, kål och blomkål. Av de mest värdefulla nötter är mandel och Brasilien. Detta magasin av kalcium - vallmofrö och sesam. De är användbara för att använda som en rå eller i form av mjölk.

Öka graden av kalcium bidrar också till att äta vetekli och bakning av fullkornsmjöl, soja ost och mjölk, persilja blad, dill, basilika och senap.

fula symptom

Hur vet du att kalcium i kroppen är inte tillräckligt för sin normala utveckling? Externa manifestationer av detta är svaghet, irritabilitet och trötthet, torr hud, nagel bräcklighet. När det finns en allvarlig brist på kalcium karies, kramper, smärta och onemenenie armar och ben, försämrad blodkoagulering process, minskad immunitet, takykardi, katarakt utveckling, känslighet för täta benfrakturer. I sådana fall är det nödvändigt att donera blod och att påbörja behandling om det behövs.

Sålunda ger hårdheten ben sina mineralkomponenter. Först av allt, är det ett salt, som innehåller kalcium, magnesium och fosfor.