Den bästa georgiska restaurang i Moskva. Översikt av restauranger Moskva med georgiska köket och Gourmet omdömen

Förutom franska och italienska, ryssarna har en speciell kärlek kök har en annan nation - georgiska. Khachapuri, soppa och kebab kharcho bli verkligt internationell mat och hemmafruar som de har anpassat sig till din smak. Men de verkliga finsmakare föredrar att prova den nationella köket i originalrecept. Men inte alla georgiska restaurang i Moskva följde dem inifrån och ut. Bra eller dåligt, svårt att säga, det beror på skicklighet av kocken. Dessutom inte alla kan uppskatta nyanser i de kaukasiska rätter.

Home restaurang "Jug"

Redovisning granskning av restauranger i Moskva med georgiska köket, är det svårt att inte tala om det här stället. I nästan fem år, är det populärt bland invånare och besökare. Vad är hemligheten? I själva verket, i huvudstaden, många restauranger som specialiserat sig på georgiska köket. Ägarna förklara detta fenomen är enkel. Restaurangen "Jug" inte betjäna kunder här tar vänner och släktingar. Och eftersom unika atmosfären i hemmet komfort.

Lite på den inre

Redan innan besökaren kommer att ha tid att prova första skålen, förstår han till fullo att det är georgiska restaurang. För registrering av "Pot" väljs kännetecknande för de kaukasiska stil anläggningar. Så kan du sitta i bekväma stolar nära en stor öppen spis, som på kvällen tända en verklig brand. Här finns det en plats för par och älskare, och för en stor grupp av vänner. Och tabellerna är placerade på ett sådant sätt att besökarna inte kommer att störa varandra.

Georgien atmosfären i restaurangen "Jug" Skapa lägga till de inre delarna är unika för detta land. Dekorationen används trä och sten. På hyllorna är bekvämt beläget banker med pickles och sylt, krukor med hemgjort vin, frukt och mer. Soft spot belysning, soffor och levande musik mirakulöst få dig att glömma var du är. Det faktum att restaurangen ligger i Moskva, snarare än Tbilisi inte ser ut som något annat än en liten.

Endast testade recept

Men restaurangen hem georgiska köket "Jug" Moskva, framför allt kärlek till den fantastiska menyn. För honom var bara valt de bästa nationella rätter, som har klarat sig genom tiderna. Många av dem framställdes genom samma recept och med 100 år sedan. Och om därunder maträtt ska tillagas på grillen eller i ugnen, det vill säga hur det görs. Detta är en av hemligheterna i restaurangen "Jug", som ägarna berättar med glädje och ingenting annat.

Att besöka en sådan institution och njuta av grill, att så mycket att förlora. Här tillagas över öppen eld strax före servering. Det är bäst att välja en kokta lamm, även om andra alternativ är bättre än ingenting. En annan maträtt som är ett måste försöka - det är bakade grönsaker på grillen. Så de är beredda endast i norra Kaukasus. Och, naturligtvis, uppmärksamma de georgiska bakverk. Det är unikt. Även varje besökare här kan hitta sin favoriträtt, som enligt hans mening, är känd georgiska köket i kaukasiska restauranger i Moskva.

berömda gästfrihet

Men interiör och kök fånga andan i Georgien endast delvis. Det viktigaste som gör restaurangen "Jug" så exceptionell - det är gästfrihet, som är öppna för alla gäster. Här vet hur man organiserar och hålla en stor bankett och kväll för två. För barn som arbetar animatörer, som gärna umgås med dem medan föräldrarna koppla av med ett glas vin.

På sommaren "kannor" på taket fungerar bra veranda, vilket gör att du kan njuta av kvällen utsikt över Moskva. Många besökare säger att det överträffar alla förväntningar. Om vi boka ett bord på sommaren i denna restaurang, är det bäst att välja exakt det. Relativt nyligen fanns det en mer utrymme med karaoke, som uppfyller högt ställda krav. Självklart måste andra georgiska köket restauranger i Moskva vara lika med "Jug". Även i alla fall, kommer det alltid att vara originell.

Gäst restaurang "Darbazi"

För att göra institutionen populära, inte nödvändigtvis för att öppna den i stadens centrum och göra ett bra tecken. Sådana georgiska köket restauranger i Moskva under en lång tid inte gynna. Men "Darbazi" perfekt gjorde utan den. Det ligger i de tidigare stall av vad som liknar en ovanlig tak. Första gången är det svårt att hitta, men fans av georgiska köket inte stanna. De vet att restaurangen "Darbazi" kan inte bara prova dina favoriträtter, och författare till uppenbarelse kock.

Mer eller mindre

Ägaren av institutionen Lily Medzmariashvili redan bekanta från andra restauranger - "Sahli" när komponera en meny, inte kunde stoppa och vände sig till honom alla hans favorit georg rätter. Som ett resultat visade det sig stora. Avsaknaden av detta eller värdighet - är det svårt att säga. För dem som kommer för första gången kommer det att bli svårare att välja bara en sak. Men de som är bekanta med den kaukasiska köket med egna ögon, kommer att kunna hitta en ny version av välkända rätter.

Sålunda, tjänar det pkhali i två olika utföringsformer - vane korvar och som sallad. Bland andra klassiska rätter värt att notera lobio i Kolkh berömda kharcho khinkali och mer. Men om det är bara beredd vad som kan skryta och andra georgiska restaurang i Moskva, "Darbazi" skulle inte vara så populärt. Gourmets rekommendera mer för att försöka signatur rätter kock: herde soppa, vaktel ben, kokta enligt originalrecept, och många hemlagade desserter.

Liten design tweaks

En gång i restaurangen "Darbazi" besökare som genom ett trollslag, överförs från en huvudstad till en annan. Hur detta uppnåddes? Överraskande, men det tog inte så mycket. Väggarna är gjorda av platser dekorativa sten. Till det inre inte verkar tråkigt, som används i utformningen av de nationella siffror och trä. Sprid ut på mattor golv, utan vilken ingen kostnad, ingen institution i Georgien.

Men viktigast av allt, är det överallt i åldern blomkrukor och massor av ljus. Dessa två enkla mottagning bidragit till att förmedla andan i den kaukasiska landet bättre än det kunde förväntas av dem. Solar Georgia i Moskva - det är en restaurang "Darbazi". Kanske därför komma tillbaka igen och igen. Inte alla georgiska restaurang i Moskva som kan skryta med.

Sammanfattningsvis

Det är svårt att förklara kärlek slaviska folken i kaukasiska köket. Det är möjligt att orsaken till detta långsiktiga grannskapet. Detta innebär att det alltid kommer att vara en framgång georgiska restauranger. Georgiska restaurang i Moskva - är en speciell klass av institutioner som skiljer asiatiska gästfrihet och europeisk kvalitet. På ett annat sätt, kan det inte vara, eftersom de öppnas av dem som bor i skärningspunkten mellan två kulturer.