Sorrel: beskrivning av anläggningen

Sorrel - allmänt känd och utbredd växt som tillhör familjen Polygonaceae. Totalt finns det cirka 200 arter. De flesta är luftig växter. I naturen växer i ängar, skogsbryn, hyggen, i gles skog och gräs backar. Sorrel växer hela Ryssland: nära sjön i trädgården. Geografiskt sett i Sibirien, Kaukasien, Ukraina, och även i Fjärran Östern.

Sorrel: botanisk beskrivning

Perenn växt förlängs till högst en meter i höjd. Stammar mycket dess grenar. Löv, beroende på platsen, skiljer sig i form. Bladen, som ligger högst upp, kallade stillasittande och har en mer långsträckt utseende. Och de som är längst ner - förföljd. Vid basen av stammen har svept bladen. Sorrel blommor röda och gula och samlades i vippans. Blommande av denna växt sker i slutet av våren och varar fram till juni. Mutter på den röda ben - är frukten av ängssyra. Taproot, grenad, tunn, det övre skiktet av marken skapar en rhizom.

Storleken av den övre delen av roten diametern 10-15 mm, djup - 25 cm Lateral root tunna kvistar .. På huvudet bildandet av nya skott, av vilka det finns uttag sedan med löv. De har en fibrös rotsystem, som består av en tunn sidogrenar. . Längden - 10-15 cm den huvudsakliga delen av rötterna är i jordbruks linjer (0-25 cm). Separerade grenar Pierce till ett djup av 35-40 cm. Det unika med sorrel rötter som han samlar en massa närings enzymer, så växten är resistent mot vintern frost. Men om gatan minus 15 grader och ingen snötäcke, då anläggningen fryser och dör.

odling

Sorrel (foto växter som presenteras i artikeln) - frost för sin odling av jorden bör fuktas, bördig och ren. Det är bättre om det är sandig lerjord eller lerjord. Han föredrar också jord som är väl gödslas med humus. Bra växer på torvmarker och dräneras. Frön är på sommaren, våren och även på vintern. Under sommaren måste anläggningen vattnas regelbundet. Plantering innan vintern genomförs i okt-NOV. I så sent sådda fröna bara för innan de svåra frosten kornen inte har tid att skälla. Vid denna tid, är ängssyra bäst att så där klimatet är tempererat. Frön planterade rekommenderar sängarna till ett djup av 2 cm Efter en och en halv vecka kommer att vara synliga skott, och tre -. Anläggning kan användas för sina egna syften.

vård

Ett år efter plantering, måste jorden regelbundet ängssyra lossna och ogräsrensning av ogräs. Dessutom bör gräset regelbundet gödslas, skyddad mot skadedjur. En månad innan frost bladen ska klippas. Under hösten marken anläggningen är bättre att hälla humus eller kompost. Efter ett år av plantering kan göra gödningsmedel, men bara i små mängder, annars anläggningen kan brinna.

Läkemedel och näringsvärde

Värdet av denna anläggning är att det finns många som är nödvändig för den mänskliga kroppens kemiska föreningar. Därför bör vi först ta reda på och komma ihåg vad som finns i ängssyra och hur dess sammansättning är användbar för människan. Dess komponenter är:

• Vatten - 91%;
• protein - 2,3%;
• fett - 0,5%;
• kolhydrater - 2,6%;
• kostfiber - 0,8%;
• organisk syra - 0,9%;
• Ash - 1,4%.

Kompositionen innefattar en sur sorrel makronäringsämnen kalciumkomplex, kalium, magnesium, natrium, svavel, fosfor, klor. Spårelement - en uppsättning av järn, jod, mangan, koppar, zink fluorid. Växt är rik på vitaminer såsom A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - folsyra, C, E, K - phylloquinone; H - biotin.

Sorrel: beskrivning av anläggningen, användbara egenskaper

Sorrel har smärtstillande effekt, dess användning vid infusion av smärtsam menstruation. Du kan också ägna sig åt ländryggssmärta. Den kemiska sammansättningen av denna anläggning gör det möjligt att använda i cystit, har anti-svamp och ängssyra choleretic fastigheten. Det har länge varit känt att denna fantastiska anläggning kan stoppa blodet, så känn dig fri att göra en kompress på såret som du störd.

Sorrel (beskrivning som presenteras ovan) - en bra sammandragande läkemedel, som används för diarré och dysenteri hos små barn. Avkok av ängssyra kan läka skrubbsår och andra svampsjukdomar på huvudet. Juice från det har en stor effekt på kroppen som en förebyggande åtgärd från skabb, reumatism, feber och andra sjukdomar. En dekokt av växten används som gurgla för halsont och blödande tandkött.

Sorrel i folkmedicinen

Anläggningen har helande kraft, därför används sedan urminnes tider inom folkmedicinen. Rik på organiska syror och vitaminer för vissa grupper, kan det inte bara bota sjukdomar, men också för att förhindra deras utveckling.

Denna anläggning är unik i sitt slag, så fungerar bra på tarmen och har en positiv effekt på metaboliska processer i människokroppen. I ängssyra är askorbinsyra, som behandlar beriberi och utgångar kolesterol. Ett avkok av bladen rekommenderas att använda som ett motgift för vissa typer av förgiftning. Dessutom är ängssyra används i hemorrojder, kolit, och inflammation i mag-tarmkanalen.

Använd i matlagning

Sorrel (foton kan ses i artikeln) är mycket väl användas i matlagning. Det används färska, inlagda, konserverade eller torkad form, sättes till vitamin sallader, soppor och borsjtj, och även som fyllning i pajer. Bladen på denna anläggning är mycket näringsrik och hälsosam, och allt på grund av äppel och citronsyra. Det är viktigt att notera att användning i livsmedel av hans bästa fall endast fram till juli, som i den senare perioden finns det att gå till en hel del av oxalsyra, vilket är farligt för hälsan.

Kontra

Denna anläggning är kategoriskt kan inte användas under graviditet och amning. Kom ihåg att frekvent konsumtion av sura ängssyra (Foto kommer att känna igen den) kan leda till bildandet av njursten. rekommenderas inte för gastrit med hög syra och magsår.

Sorrel kan inte missbrukas, eftersom det leder till toxiska effekter på kroppen. Som ett resultat kan en person verkar diarré, illamående, urinvägarna patologi. Kom ihåg att ängssyra påverkar upptaget av kalcium, vilket kan leda till benskörhet.

användbara recept

Vi representerar de vanligaste:

• En dekokt av rötterna för att förebygga hemorrojder. Det är nödvändigt att slå rot sorrel, en stor sked, häll varmt vatten, koka i en halvtimme. Efter det, ta bort verktyget från värmen, sila. Du måste dricka en sked på morgonen, lunch och middag. Buljong uppmanas också att använda när sprickorna tarm, kolit.
• Infusion av frukten sura fux från blodig diarré. Det är nödvändigt att ta den torra frukten - ungefär en matsked - och häll varmt vatten i en skål. Koka i 15 minuter, sedan en timme. Det bör tas till frukost, lunch och middag för 50 ml.
• En dekokt av frön av ängssyra för burn förebyggande. Ta frön, 15 gram, 100 ml vatten, allt koka ungefär en halvtimme. Buljong ska användas för en behandling liggsår. Rekommenderas att ta in mer än en matsked åt gången.
• Denna anläggning är väl läker sår och sår. Du behöver samla bladen, tvätta dem och gå till ett öppet sår. Du kommer snabbt att märka hur inflammation försvinna, huden kommer att bli bättre.
• Sorrel stor hjälp vid behandling av angina. Du måste göra ett verktyg som du kan gurgla. Du måste förbereda en ny stjälk och blad av ängssyra, häll sedan kokande vatten över allt. Då materialet måste skäras i små bitar med en träslev och koka gröt. Så cheesecloth och pressa saften. Vidta nödvändiga i strikt dosering - inte mer än en matsked åt gången.

Sammanfattningsvis

Så fann vi att ängssyra används sedan urminnes tider som en medicinalväxt. Det tas internt som en dekokt, tinktur, juice för en mängd olika sjukdomar. Sorrel mycket användbart för utomhusbruk. Det bidrar till att bota allvarliga sår, brännskador, liggsår och andra hudsjukdomar. Trots de positiva egenskaperna hos växten, är det bättre att vara mycket försiktig med ängssyra, eftersom den har biverkningar.