Saltsyra i magsäcken: funktion och mening

Utsöndringen av magsyra Det sker genom driften av magslemhinnan. Det är en färglös, luktfri vätska med små klumpar av slem. Varje avvikelse från denna norm, som ändrar färg och täthet, säger de att det finns problem med mag-tarmkanalen. Komplex sammansättning av magsaften eftersom den producerar olika gastriska mukosala celler. Dess huvudkomponent är klorvätesyra, som i sin tur skiljer koncentrerade kompositionen.

Sammansättningen av magsaft

Förutom saltsyra i magsaften består av följande komponenter

1. Bikarbonater (de neutraliserar de skadliga effekterna av saltsyra i magen väggen).
2. Pepsinogen, förvandlas till pepsin (den senare är i ingrepp i nedbrytningen av proteiner). Pepsin är uppdelad i en annan familj av enzymer, som vart och ett har sin egen funktion.
3. Slem (det skyddar också slemhinnan från undergång).
4. Castle faktor (ett enzym som hjälper till att absorbera _B12).

Emellertid är en huvudkomponent i magsaft fortfarande precist saltsyra. På den kommer att diskuteras.

Vad är saltsyra?

Dess produkter parientalnye cellerna i mag körtlar, som ligger på botten av kroppen och kroppen. I huvudsak, är slemhinnan uppdelad i flera zoner: en producerar saltsyra, och den andra - det allokerar neutraliserande bikarbonater. Det är anmärkningsvärt att män parientalnyh celler är flera gånger högre än hos kvinnor.

Halten av andra syror i magen något. Så, om det upptäcks mjölksyra, sägs det att saltsyran produceras i små mängder (lågt pH i magen) eller inte produceras alls. Det senare kan vara ett tecken på sådana allvarliga brister som onkologi.

Saltsyra i magen har en stark koncentrationsnivå - det är 0,3-0,5% (eller 160 mmol / l). Dess sammansättning är så koncentrerad att utan magsaft och slemhinnor skyddande substanser, skulle det brinna ut sin egen mage. Därför är bristen på magen slem, en person har gastrit eller sår i tolvfingertarmen. Syran är närvarande i magen hela tiden, men som svar på mottagandet av mat ökar dess nummer. Basala sekretionen av saltsyra (dvs morgon) är 5-7 mmol / h.

Hälsosam mage producerar upp till 2,5 liter saltsyra per dag!

Utsöndring av saltsyra har 3 faser.

1. Reaktionen på smaken och lukten av mat. Startas och sänds från CNS på gastric celler genom nervändar.
2. Efter att ha visat maten i kroppen över en stor fas börjar. Gastrin verkar på parientalnye celler genom att stimulera produktionen av saltsyra.
3. Slutfasen börjar efter att ha visat kymus (redan smält mat) in i duodenum. På grund av ökad magen saltsyra producerar somatostatin - dess blockerare.

Vilka funktioner utför saltsyra i magsäcken?

Först av allt, det förbättrar matsmältningen, dödar de flesta bakterier som kommer in i maten i magen, vilket fördröjer eller till och med förhindrar förruttnelse.

Vilka funktioner av saltsyra i magsäcken? Nedan följer en lista över uppgifter som avslöjar den frågan.

• Denaturering av proteinerna (detta är förstörelsen av deras molekylstruktur) och deras svullnad.
• Aktivering av pepsinogen, som omvandlas till pepsin - en av de viktigaste enzymer som bryter ner proteiner.
• Att skapa en sur miljö där villkoren för den enzymatiska nedbrytning är mycket lättare.
• Evakueringen av livsmedel från magsäcken till tolvfingertarmen, där matsmältning fortsätter.
• Antibakteriell effekt - många bakterier kan inte leva i en sådan aggressiv miljö.
• Excitering av utsöndringen av bukspott.

Särskild uppmärksamhet bör ges en roll av saltsyra i klyvningen av proteiner. Innebörden av proteiner i kroppen är enorm. Denna fråga har studerats av forskare i årtionden. Man har funnit att den saltsyra i magen stimulerar produktionen av pepsin, att skapa en gynnsam miljö för dess aktivitet, främjar svullnad och partiell denaturering av proteiner. I duodenum saltsyra sekretin stimulerar, ökar absorptionen av järn och har en bakteriedödande effekt.

Proteiner och magsyran

Roll av saltsyra i nedbrytning av proteiner medan den fortfarande oroligt. Men det fann att inflammatoriska sjukdomar i magen sekretion och dess brutna som ett resultat, digerering av proteiner.

Betydelse av proteiner i kroppen strykas. Denna grupp är indelad i flera undergrupper, som var och en är engagerade i verksamheten. Sålunda, proteiner hormoner styra vitala processer (tillväxt och reproduktion), proteiner, enzymer tillhandahålla kemiska förfaranden (andning, matsmältning, metabolism), syrehemoglobinceller.

Denaturering av proteiner (det underlättar processen för efterföljande uppdelning) tillåter kroppen att använda den maximala av deras egenskaper. Varje protein består av aminosyror. De flesta av dem syntetiseras av kroppen, men det finns en grupp av så kallade essentiella aminosyror som kommer in i kroppen från bara utsidan.

Surhetsgraden i magsaft

Sådan en viktig aspekt, pH-värdet i magsäcken beror på saltsyra. Och om det finns en avvikelse från normen, det finns gastrit, dyspepsi och andra obehagliga förhållanden. Surhetsgraden i magen kan reduceras, normalt eller förhöjt.

Trots "popularitet" av ökad pH, ofta människor har minskat eller normal syra. Den senare sig från 0,8 till 1,5.

Minskad magsyra

Låg aciditet uppträder vid konstant stress och inflammatoriska sjukdomar. Detta händer på grund av excitation av det sympatiska nervsystemet, vilket direkt påverkar produktionen av magsyra. Sänkning surheten försämrar matsmältningen och magkramper. Matrester i håligheten börjar ruttna, vilket ökar spridningen av patogena bakterier. Mannen led av gasbildning och illamående. Det senare är ett svar på en kramp i magen. Dessutom bryter aktivt ner processen för absorption av näringsämnen som finns i vår mat, vilket leder till störningar i hela kroppen. Förresten, på basis av den naturliga minskningen i pH efter 40 år, börjar en person att åldras snabbt. Det vill säga att saltsyra i magsäcken faktiskt påverka hälsan hos hela organismen.

Mage, förvånad överväxt av bakterier inkluderar skyddande funktion börjar orsakar inflammation visas. Den behandlas med läkemedel som hämmar den ytterligare produktionen av klorvätesyra - och cirkeln är sluten. Man ständigt tvingas att besöka läkare.

Även halsbränna, som vi använde för att ta en följd av ökning av mängden magsaft anses vara en produkt av ättiksyra jäsning.

Hos patienter med gastrisk börjar aktivt bildas mjölksyra. På grund av oförmågan av magen att producera tillräckligt med slem, den skadar kroppsväggen. I sådana fall diagnostiseras - gastro.

Parasiter och minskad mängd magsyra

I en frisk mage parasiter kan inte leva (även om detta inte utesluter deras lokalisering i andra organ och system i kroppen), eftersom de bokstavligen bränner saltsyra. Men så snart det sjunker, parasiter kolonier börjar blomstra, vilket mycket obehagliga symptom. Ännu mer störd absorption av näringsämnen, det finns risk för födoämnesallergier (om parasiter "inte gillar" äta mat).

Ökad surhetsgrad i magen

Trots yttrandet från många gastroenterologer, hyperacidity är mycket ovanligare minskas. Faran är att under långvarig hyper av magsaft, det finns sår i matstrupen och magsäcken. Patienter oroar halsbränna och smärta. Det bara kommer att vara användbara protonpumpshämmare - "Omez" och dess analoger. Lindra symtom med hjälp av antacida - "Gaviscone", "Fosfalyugel" et al.

För att diagnostisera surhet nödvändigtvis gälla instrument undersökning, på grund av dess symtom är lätt förväxlas med minskad sekretion.

Formulär bestämmer surhetsgraden i magen

Saltsyra i magen (dvs den nivå) bestäms genom flera metoder.

1. Sensing. Sker med hjälp av ett speciellt rör, genom vilken sugs maginnehållet.
2. Intragastriskt pH-Metry. Sensorer mäter surhetsgraden i magen direkt.

Den andra metoden anses vara den mest informativa.

Surhetsgraden i magen - det är något som inte uppmärksammar de flesta läkare, men i själva verket är det oerhört viktigt för diagnos och behandling av mag-tarmsjukdomar.