Restaurangen "The Castle" (Mine): hur man kommer dit? beskrivning

350 liter per dag - det är exakt kapaciteten hos bryggeriet på restaurangen "The Castle" (Mine). Detta är en av de mest populära mötesplatser för stadens Mines, och kan vara, och alla Rostov regionen. På restaurangen - eget bryggeri och hotell. Så fans av öl och en bra semester här inte kan stanna för en enda dag.

Att öppna en restaurang

Restaurangen "The Castle" (Mine) öppnade sina dörrar för besökare den 30 maj 2009. På denna dag, beundrare av de bästa europeiska traditionerna lärt sig om att det finns en ny plats på den kulinariska kartan över Ryssland.

Beer restaurang - en bra plats för möten och stora eget företag, och att njuta av en romantisk kväll tillsammans. Här får du uppleva samtidigt demokratiska atmosfären i restaurangen, där du kommer att bli glatt imponera inte bara kvaliteten på maten, men också sina priser, och den klassiska öl pub. Den avslappnade atmosfären kommer att göra enkel god tid.

Besökare i restaurangen "The Castle" (Mines) är här för att smaka på de utmärkta lokala öl, utsökt husmanskost, besök trevligt sällskap.

Det viktigaste inslaget i menyn - en tjeckisk smak, recept från detta land, där precis som i Ryssland, en hel del öl fans. Det är värt att komma ihåg endast karaktären av romanen Yaroslava Gasheka - tappre soldaten Svejk. Det är hjärtligt och opretentiös rätter som fungerar som en bra förrätt till en mängd olika ölsorter.

Förutom drycker, måltider och kommunikations administration i restaurangen "The Castle" (Mine) är redo att erbjuda sina gäster en mängd olika fritidsaktiviteter: vanlig broadcast sport, brädspel - pjäser, schack och backgammon.

Var är restaurangen?

Falla in i "slottet", en restaurang i gruvan, som har en telefon på den officiella hemsidan, är det möjligt, har kommit i Rostov regionen. Denna institution är den regionala centrum i förortsgata, 264.

Det enklaste sättet att ta sig hit med bil eller taxi. Restaurangen är belägen i utkanten av staden, så att ta sig hit med kollektivtrafik är problematisk.

"Chips" anläggningar

Restaurangen "The Castle" (Mine), ett foto som förekommer i den här artikeln, är stolt över sina speciella "chips", som lockar många besökare.

Till exempel, det Teppan. Så kallade stålytan som kocken förbereder en maträtt framför besökarna. Det är inbäddat i tabellen, är kocken i mitten och på sidorna av sittande gäster. Traditionen att laga mat i restauranger så kom till oss från Japan. Det är denna process som kallas "teppan-yaki", bokstavligen "stekt på en stålplåt."

Denna konstruktion är mycket enkel, men mycket praktisk och mångsidig. Teppan kan samtidigt toast, pripuskayut eller gryta grönsaker, fisk eller kött. Det finns tillräckligt med utrymme, så allt lagas snabbt. Yttemperaturen är mycket hög, så de rätter tillagas så snart som möjligt. Och maten kommer att behålla maximalt av vitaminer och mineraler.

Den "Castle" teppan ligger på sommaren veranda. När det blir kallare, flyttas i biergarten. Direkt under tillagning av måltider kan gästerna laga sin uttryckliga vilja, att välja kryddor och kryddor.

fjäderfä hus

En annan stolthet i restaurangen "The Castle" i staden Mines - ett hönshus. Ägare av anläggningar säga att stekt påfågel och fasan var kulmen på alla fester under medeltiden, i tider av härliga kungar och tappra riddare. Den "Castle" kunden är redo att doppa i atmosfären.

För det första har restaurangens meny ovanliga och exotiska rätter. För det andra, på gården av restaurang-hotellkomplex installerat en bur med fåglar, som med rätta kan kallas royal. Här och pärla fasaner och påfåglar och miniatyr kycklingar, som har vunnit kärleken till många besökare.

Voljär hela året. Så även i vinterkylan kommer du att bli överraskad av den plötsliga glada rop av fåglar och skimrande fjäderdräkt av påfåglar.

monument shamayke

Vad gillar särskilt besökare, så detta är hur institutionerna bemöta kritiken mot ledningen och de problem som är oundvikliga i en sådan känslig fråga, som restaurangbranschen. Således finns det restaurangen "The Castle" och sin egen attraktion - monumentet shamayke.

Historien om starten 2013, när bryggeriet besöktes av inspektörer från provköp. Handledare fann att sällsynta fisk på menyn shemaya, registrerat i Red Book. Fånga det är strängt förbjudet. Så är det.

Restaurang böta 300.000 rubel. Det visade sig 60 000 för varje fisk. Hon verkligen har vänt gyllene.

Ett år senare beslutade ägarna att uppföra ett monument till den gyllene shamayke till minne av den sista fisken av detta slag, som har ätit på denna restaurang.

Skulptören var Svetlana Gruzdev, som anses i "slottet" hovmålare. Hon skrev också psalmen tillägnad denna sällsynta fisk.

restaurangmeny

Om du är i staden Mines, restaurangen "The Castle" - till den bästa platsen där du kommer att kunna dra nytta och nöje tillbringa tid. Placerar menyn är mycket varierande.

Här kan du erbjuda nybryggt öl. Klassiska ljus, kristall eller halv mörker vid Borodino.

Kockarna kommer att glädja dig med speciella mellanmål för öl. Restaurangen "The Castle" (Mine), är menyn varierat, kommer att förvåna dig med ryckiga, Borodino krutonger eller kokt räka. Hit denna del av menyn - Don torkad fisk och kräftor.

Bland sallader tilldelade sådana intressanta recept, som sallad och lax kaviar, akut nötkött med kryddig anka.

"Hot snacks" hittar du kaninlever, borsta kyckling, räkor och svamp fyllda med ost.

Den första institution personal är redo att erbjuda en tjock soppa med fläsk revben, röda och vita bönor. Menyn har soppa kharcho lamm, fisksoppa med fisk och skaldjur. Förbered dig på att "slott" rätter på grillen. Gentle lax biff, Nya Zeeland lammkotletter, grill fläsk filéer, nacke eller oxfilé.

Det viktiga betydelse som menyn rätter av kött och fågel. Här hittar du nötkött, inglasad granatäpple sås med kryddig couscous, kanin benet med slagna gurka, fläsk i sötsur sås, kyckling med jordnötter och gröna bönor.

Bland fiskrätter "Castle" är redo att överraska abborre fyllda med sallad Chuka med hasselnötskräm, laxfilé eller karp, lax med broccoli, jordnötter och grönsaker.

Baren menyn är ett rikt utbud av viner med italienska, spanska, georgiska, franska och chilenska viner. Stort urval av sprit för alla smaker och plånböcker.

Hotellkomplexet

Den "Castle" kan du inte bara äta, men också att stanna ett par dagar. Om restaurangen är öppen egendom. Placerar en liten, men du kan bo med bekvämlighet och komfort om så önskas.

Rummen består av ett rum svit, två rum sviter och fem standard ekonomiklass rum.

Restaurangen "The Castle" (Mine), från vilka besökarna är oftast lämna positiva särskilt stolt Bröllopssvit, som är redo att tillhandahålla tjänsten "Romance Package". Besökare säga att detta är en originell idé, som är mycket väl genomförs.

I paketet ingår gåvor från restaurangen (det är godis och champagne), speciell frukost, liksom möjligheten att dekorera ett rum, som kommer att vara värd för din bröllopsnatt, enligt din smak. I detta fall kan de nygifta vänner bo i "slottet" med en rabatt på 10%. En trevlig bonus.

öl utrustning

Hans mini-bryggeriet, som ligger på restaurang och hotellkomplex är särskilt stolt över. Tack vare högkvalitativ utrustning, som importeras från Tjeckien, där varje dag besökare bjuds på nybryggt naturliga öl.

Sort som bryggs i "slottet", som kallas bohemisk. För att hedra den antika namnet på en av de äldsta tjeckiska städer. Rik och fyllig smak av öl kan erhållas på grund av att de unika kombinationerna av upphovsrätt, liksom högkvalitativa råmaterial från vilket den bryggda drycken skum.

En annan funktion - de bryggeri besökare kan personligen delta i processen för att brygga öl. Naturligtvis under ledning av en erfaren bryggeri. I "Castle" har inga hemligheter från sina kunder. Det är vad han lockar så många besökare.