Knivar "Samurai": recensioner av ägarna

En av de väsentliga delarna av köksredskap anses vara en kniv. Beredningen av de flesta rätter kan inte göra utan användning av verktyg. Under förutsättning att tillämpningen av bekväm och ganska skarp skär objekt kommer även rutin tillagningen ge njutning. "Samur" mycket elegant och kvalitetsprodukter är köksknivar japanska. Användare recensioner om företaget och dess produkter är mestadels alla positiva.

tillverkare

Japan har länge varit känd för sina hantverkare knivlådan. Konsten att fäktning i Japan har alltid betalat en hel del uppmärksamhet. Katana (långa japanska svärd utan toppar) och idag anses vara de bästa exemplen på kallt stål. I Japan, en speciell slipteknik, förlänga hållbarheten hos bladen. Tradition japanska knivar framgångsrikt upprätthålla mästare Seki stad. En plats känd för det faktum att det finns en hel del anläggningar för produktion av knivar. I en av dem fram ett vapen varumärke Samura.

specialisering

Samura japanska företaget är specialiserat på tillverkning av knivar, som har tillämpats i hushållet. Det kräver "Samur" professionella knivar i restauranger och kaféer. Kundrecensioner tyder på att dessa produkter kan också användas som en gåva. Alla olika typer av skärande produkter de japanska företagen har hög prestanda och tilltalande design. de säljs i elegant box.

Vilket material görs?

I produktionen av stål av knivar används V-Gold10 och damask. Tillverkad av dessa metaller kökskniv "Samura" kunder är mycket uppskattad på grund av deras obestridliga fördelar: exceptionell hållbarhet och förmåga under en lång tid att hålla slipning. Klassiska japanska kökskniv är en produkt som består av flera skikt. Grundval av bladet är stål V-Gold10. Damascus stålkvaliteter SUS 430 och SUS 431 är belägen på plattorna, som är utrustade med "Samur" köksknivar. Användar recensioner visar att av data från de blad kuddar är mycket attraktiv: bladen av knivarna är vackra och unika mönster.

För tillverkning av polymerarmar använda materialet - mikarta. Hållbarhet och motståndskraft mot fukt betraktas dess huvudsakliga kännetecken.

alternativ för budgeten

Multilayer knivar är dyra. De som vill få en fin uppsättning av köks japanska blad kan välja den enda lager produkt. Denna produkt är budgetposten knivar Pro-S. Externt gjorde produkten inte skiljer sig från de dyra fler knivar. Skillnaderna i tillverkningsprocessen. I linje Pro-S praktiseras enkelt lager produktion. Dessa blad kan inte hålla skärpan.

Hur skärpa knivar "Samur"?

Recensioner av dessa köksredskap informeras om att i Japan, till skillnad från västländerna gjorde produktionen av knivar för lefties och righties. Blades har oftast bara en skärpning. Produkter som är avsedda för export, är en västerländsk japansk version. I ett sådant knivblad är föremål för dubbelsidig slipning.

Avsaknaden av en ensidig skärpning

Den höga graden av styrka, maximal skärpa och hållbarhet uppnås genom att användas för tillverkning av högkvalitativt stål, är större index som särskiljer knivar "Samurah". Damaskus stål (recensioner beundrande beskriva det material som gjorde dataverktyg) för att skapa en mycket hög kvalitet.

Men trots alla fördelar av klassiska japanska köksknivar, enligt EU: s konsumenter, de har en nackdel. Han är ensidig slipning, som är utrustade med en kniv "Samura".

Recensioner karakterisera verktyg avsedda för sushi negativt. Enligt användarna använda en kniv med ensidig skärpning europeiska konsument mycket svårare än vanligt att svinga en bekant verktyg. Från cook det kräver stor skicklighet och fingerfärdighet.

standarduppsättning

Uppmärksamhet användare svarade för mer än tjugo sorter av varumärket. Japansk standard uppsättning av "knivar" Samur "" återkoppling beskrivs som inte skiljer sig mycket från den vanliga europeiska. Den fullständiga uppsättningen ingår:

• Kniv utrustad med ett tunt blad. Används för att arbeta med grönsaker: big skärning.
• Slasher. Det används för att skära kött och fisk.
• Speciell kniv för att förbereda sashimi och sushi.
• En liten kniv. Används för mindre jobb: rengöring grönsaker och grinds.

För varje typ av arbete är en viss typ av kniv. Knivar "Samur" professionella användares åsikter beskriver som skärande köksredskap, har ett bekvämt design och funktionalitet.

yxa

Som med de europeiska apparater i Japan har också sin egen produkt, utrustad med stora blad. Att arbeta med örter och köttprodukter japanska tillverkare erbjuder ett stort kökskniv "Samura". Konsument recensioner bekräftar att detta blad är oumbärlig i köket. Det breda bladet formen gör att den kan användas som ett blad. Denna kniv är den största i uppsättningen. Dess längd är 300 mm. Beroende på funktionen hos en stor kniv kan vara:

• Grönsak. Det används för att arbeta med örter.
• Loin. Används i skära kött och fisk.
• Universal. Det är effektivt när de utför någon uppgift.

Cooking blir lätt tidsfördriv genom att använda produkter såsom stora kökskniv "Samura". Recensioner ägare bekräftar att långa japanska knivar är oumbärliga för att hacka greener, kål, samt skära kött och fisk.

Den traditionella japanska svärdet

För tillverkningen av sina produkter kök skära japanska mästare aldrig använt nitar. Sådana knivar är till skillnad från den vanliga europeiska, har en ergonomisk form. Dessa element finns i hybridprodukter som innehåller funktioner i öst och väst. De finns i modeller som gjorts i Japan, som är avsedda för export. Denna praxis producent gick därifrån, vilket skapar en serie av Damaskus blad. It mästare i Japan in till de europeiska konsumenterna en sann anda av Japan. Handtag och blad i dessa knivar är former som före tillkomsten av hybridsorter är allmänt praktiseras i Japan och anses traditionellt.

Användning av keramer

Detta material har nyligen använts i stor utsträckning i köket. Mycket populära "Samur" keramiska knivar. Användare recensioner om dessa köksredskap betona deras värdighet:

• Blades ren. Keramik inte ingå kemisk interaktion med mat och därmed inte luktar.
• Material välskött slipning.

I färg är vit och svart keramik kniv "Samura". Konsument recensioner visar att bladen av den svarta keramiska är mycket svårare. Många positiva kommentarer om serien av knivar Miljö keramiska SC-0084B. Dessa modeller har hög hårdhet, vilket är 87HRC. Produktvikt av högst 124 g

I ett yttrande av ägarna, så att kniven inte kan skära hårda material. Den är idealisk för att skära grön, mjuk kött. Bladet är icke önskvärt att använda ett ben som keramik - materialet är mycket sprött. Närvaron av även mindre vid skäreggen urflisning negativt påverka snittet. Bland vissa konsumenter har en slagsida till bladen av keramik. Det förklarar denna negativa attityd negativa erfarenheter: det finns fall när små bitar lossna och falla i maten när du sågar från keramiskt blad. Denna situation uppstår på grund av vårdslös hantering av en kniv. Ibland leder detta till det faktum att användarna överger keramiska knivar, ge företräde till stål.

Samura Bamboo Series

"Bamboo" - mycket funktionella och originella produkter anses knivar "Samur". Användare recensioner om dessa knivar ger anledning att tro att det är möjligt att använda datamängder som gåvor. För registrering knivar som en vacker och behaglig att ta kartonger. Ägare uppskattat inslag i denna serie av knivar - allt i en artikel av metall, även handtaget som stiliserade bambu stjälk. Hon är kort och asymmetrisk. Stål är ett enda lager och i yttrandet från ägarna, mycket skarpa. För att säkerställa att produkterna inte fastnar på bladet, sidor är speciella spår.

Bladlängd är 8,8 cm, och vikt - 145 g Feedback från ägare knivar Samura Bamboo, artiklar i denna serie lämnade bara positiva intryck, de elastiska bladen, Nice i handen och inte halka. På grund av de ihåliga handtag Japanska köksknivar Samura Bamboo serien är mycket enkelt. Enligt vissa användare att korta blad arbeta obekvämt observerade minskningen i hastighet och noggrannhet rörelser. En mycket positiv feedback från yxan i denna serie. Den produkt som vägde 400 gram är mycket effektivt i de fall när det är nödvändigt att skära stora bitar av kött, brosk eller ben. För att klara detta arbete med detta verktyg är snabbt och enkelt. Köttet skärs under påverkan av vikten av bladet. Medlemmar påpekade att hand när det är absolut inte trött, eftersom de inte behöver göra någon ansträngning, som inte är en vanlig kökskniv för jobbet. Skärande produkter som säljs Samura Bamboo serie marken också. På grund av kvaliteten på stål slipning, enligt konsumenterna varar länge.

Series Samura Harakiri

tillverkade knivar "Samura Harakiri" från japanska stål AUS8 varumärke. Recensioner om detta märke fördela sin främsta kvalitet - motståndskraft mot korrosion. Hårdheten av bladet är 58 HRC. Vässade knivarna från stål medelst vatten stenar. Satsen innehåller följande typer av knivar:

• Kockkniv. Storlek 208 mm. Kniven har en bred, tjock och långt blad. Det används för att skära kål, grönt, är det lätt att skära kött och fisk. Denna produkt anses vara en grundläggande del av kockkniv tripplar.
• Santoku - 175 mm.
• Nakeer - 161 mm.
• Brukskniv - storlek 150 mm.
• Vegetabiliska - 100 mm.

Varje knivblad är full (från rot till topp av bladet). Produkter kännetecknas av närvaron av fina rumpa.

Handtagen är gjorda av svart plast. Varje blad väger mindre än 500 g

Enligt användarna, de japanska knivar i denna serie har en ergonomisk design, låg vikt och balanserar den yttre estetiska utformning och innehåll. Knivar "Samura Harakiri" effektiva som i hemmet köket och i yrkesområdet. Produkterna uppfyller alla normer för SES och kan användas på kaféer och restauranger.

Tactical "Samur"

Denna kniv har utvecklats av den ryska tillverkaren OO PP "Kizlyar". Den produktdesign har vakten, vilket möjliggör en intensiv svinga denna kniv, strejker, utan rädsla för att handen kan glida av handtaget. För sin tillverkning elastron. Detta material förhindrar glidning i handen.

De viktigaste egenskaperna hos "Samur" kniv:

• Produkten tillhör turist knivar typ.
• Längden av hela bladet är 280 mm.
• Bladlängd - 160 mm.
• Bladtjocklek - 4,2 mm.
• Bredden av bladet är 34 mm.
• Skärpning blad - konkav.
• För tillverkningen av kniven används korrosionsbeständiga stålet enligt Z60 eller importeras analog. I vissa utföranden, "Samur" knivblad är svarta förkromning process.
• stål hårdhet av 57-58 HRC.
• Formen på bladet - traditionella. På baken har falshlezvie.
• Handtaget är gjort av elastrona.
• Handtag tjocklek - 20 mm.
• Kniven är konstruerad genom att sätta på skaftet hos klingskyddet, grepp och pommel elastronovoy som dras åt med en skruv.
• Ingår med kniven kåpan är anordnad, vilken används för tillverkningen av läder. Covers är utrustade med särskild slinga för att fästa en kniv på bältet.

Trots närvaron av vakten, inte alla parametrar kniven inte gå längre än kraven i GOST och Ryssland. Denna pistol tillhör inte den kategori av knivar.

Tactical Knife "Samur" ( "Kizlyar"): recensioner

Enligt användarna, den ryska "Samur" ser mycket imponerande och skrämmande. Formidable och kraftfull utseende, är det mycket funktionell. Denna kniv är oumbärlig för turism kampanjer eftersom de lätt kan utföra något arbete: styckat kött eller klippa grenar för brand. Allt arbete med produkten är snabbt och enkelt.

Det är synen på några medlemmar att kniven "Samur" obekväma skärpvinkel. För att åtgärda detta, är det rekommenderat att vässa knivarna på egen hand vid önskad vinkel. Efter denna procedur bladet, i yttrandet, är det mycket mer praktiskt. Den kan användas för fina skära grönsaker och för att skära grenar. Slipning blad varar länge.

Några negativa recensioner beskriva omslaget, notera dess brister. Enligt många användare, kniven "Samur" ( "Kizlyar") är tung nog produkt att bära att utvecklare måste skapa en mer hållbar omslag och loop dem. Befintliga öglor för att snabbt rusa på vikten av kniven. Konsumenterna diskuterar frågan, erbjuda att utrusta omfattar mer hållbara remmar. Hällor för att bära en sådan massiv kniv Enligt användarna måste vara dubbelt så bred och tjockare.

slutsats

Japan är känd för sina hantverkare kniv fall som nådde stor framgång inom detta område. I sin verksamhet, experter använder kolstål, som behandlas med hjälp av smidning. För tillverkning av några av bladen, en kombination av en fast kol stål med mjukt järn. Som ett resultat av sådana skärprodukter är flexibla. I köksknivar serie av "Samur" grundligt planerat. Perfektion av design och hög kvalitet av dessa produkter kommer att bidra till att förverkliga alla kulinariska planer.